1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。
中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺(jué)得新鮮非常有食欲。
2、海鮮魚(yú)池與點(diǎn)菜區(qū)“合理搭配”。
海鮮池要和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。
3、海鮮池位置直線距離不與室外超過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車(chē)庫(kù)。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。
4、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚(yú)。
5、海鮮池建造還要注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審核，符合傳菜要求。(這點(diǎn)星級(jí)酒店需要特別注意)
6、海鮮池應(yīng)該選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。
7、海鮮池位置以下應(yīng)該有地下室或者有無(wú)錫飯店魚(yú)缸定做可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。
酒店海鮮池定制需要注意什么?
1.低價(jià)：選擇海鮮池時(shí)，您不能只選擇低價(jià)。如果要訂購(gòu)水族箱，可以選擇進(jìn)口玻璃，進(jìn)口電器等。同時(shí)，為了確保質(zhì)量，所有材料都可以進(jìn)口。
這種材料完成后，將比購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口成品氣缸的價(jià)格便宜三分之一甚至一半。如果所選材料是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，其價(jià)格將會(huì)便宜。
2.量體裁衣：購(gòu)買(mǎi)成品時(shí)，您需要考慮房屋的環(huán)境和位置，以確定它是否適合大箱子。但是可以根據(jù)房屋本身的風(fēng)格和空間為房屋量身定制定制的水族館，因此從樣式，規(guī)格和位置來(lái)看，它都是非常理想的選擇。
3.售后服務(wù)：通常，定制制造商會(huì)去客戶(hù)家定制衣服，生產(chǎn)的水族箱一般都具有售后服務(wù)，例如幾年內(nèi)免費(fèi)配置和免費(fèi)清潔。
4.此外，訂購(gòu)的新泳池必須進(jìn)行并中和酸堿。常用的試劑是草酸，高錳酸鉀和開(kāi)瓶器。
5.所使用的自來(lái)水需要靜置24小時(shí)以上才能使用，或使用化學(xué)脫氯方法進(jìn)行脫氯。
6.普通海鹽是登船海鮮的一種特殊鹽，因此不能代替劣質(zhì)海鹽或普通食用鹽。
許多酒店等在移動(dòng)海鮮池的裝飾中喜歡放一些用塑料制成的水草、水生植物等，事實(shí)上這么做會(huì)對(duì)海鮮池里的魚(yú)類(lèi)造成很大的傷害，下面就讓酒店海鮮池廠家為你介紹下移動(dòng)海鮮池中塑料設(shè)備對(duì)魚(yú)類(lèi)的影響。1、至于塑料花、假水生植物、彩石等的來(lái)源和化學(xué)成分。，我們根本不需要詳細(xì)說(shuō)明。大多數(shù)塑料花是由各種廢棄的工業(yè)原料合成的。其中許多產(chǎn)品甚至沒(méi)有單一的制造商，這幾乎是一個(gè)三無(wú)產(chǎn)品。
2、即使這些東西放魚(yú)缸里，它們也會(huì)不斷釋放一些毒素。如果它在熱帶魚(yú)缸里，魚(yú)缸里的溫度會(huì)更高，毒素釋放也會(huì)更快。
3、至于彩色寶石，更不用說(shuō)，它們大部分是工業(yè)染料，浸泡很長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)褪色。所有這些褪色的顏色都去哪里了?
4、如果真正的水生植物種植在魚(yú)缸里，它不僅會(huì)污染水質(zhì)，而且會(huì)凈化水質(zhì)。即便如此，如果在仲夏季節(jié)魚(yú)缸太小，我們可能會(huì)考慮擴(kuò)大觀賞魚(yú)的水體而減少水生植物的種植數(shù)量。
5、塑料花和塑料水生植物被放在魚(yú)缸里。它們只會(huì)附著更多的灰塵。因?yàn)樗芰嫌幸欢ǖ母×Γ运仨氂休^重的底部才能下沉。這些東西都是臟東西藏在魚(yú)缸里的地方。這是其中之一。
6、假水生植物的葉子和所謂的根莖極易附著在灰塵上。真正的水生植物能夠獨(dú)立吸收這些雜質(zhì)，而假水生植物只能積累越來(lái)越多的雜質(zhì)。再加上所謂的膜粘附，我們也要花相當(dāng)大的力氣清洗。
增氧機(jī):海鮮池制氧設(shè)備。海鮮罐安裝要求:清潔衛(wèi)生檢查:海鮮池外部清潔，無(wú)污水、灰塵等影響外觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否被浮油殘?jiān)廴荆该鞫仁欠癫桓?，海水的淡藍(lán)色度是否合理。
過(guò)濾網(wǎng):呈篩網(wǎng)狀，在池水循環(huán)流動(dòng)過(guò)程中，過(guò)濾掉雜質(zhì)，澄清水質(zhì)。
水質(zhì)檢測(cè)試劑:包括氫離子濃度指數(shù)檢測(cè)試劑、溶解氧檢測(cè)試劑、氨氮檢測(cè)試劑、氨氮鹽檢測(cè)試劑和硫化氫檢測(cè)試劑。
從上述設(shè)備的功能可以看出，投喂海鮮的關(guān)鍵是海鮮池的溫度、池水的鹽分濃度和池水的充氧。因此，在供給淡水時(shí)，既要控制池水的溫度和鹽濃度，同時(shí)也要掌握正確的增氧方法。
充氧后，我們必須走出一個(gè)誤區(qū)。這是因?yàn)樵S多人認(rèn)為，吃海鮮時(shí)氧氣越充足越好。因此，大量的氧氣泵被用來(lái)給池供氧。海鮮池海鮮池配置:循環(huán)水系統(tǒng)、富氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)。事實(shí)上，過(guò)多使用氧泵很容易殺死海鮮。理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備使池水在流動(dòng)過(guò)程中自然氧化。只有在個(gè)別情況下(例如某個(gè)品種不適合混合養(yǎng)殖，因此不能使用循環(huán)水)，氧泵才能適當(dāng)使用。
在吃海鮮的時(shí)候也有一個(gè)錯(cuò)誤，那就是過(guò)分追求池塘的清澈。事實(shí)上，在喂食過(guò)程中(海鮮產(chǎn)生的糞便、分泌物或雜質(zhì)可以通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)去除，只需要保持水質(zhì)清潔，因此沒(méi)有必要追求水顏色的純度。例如，喂食龍蝦的時(shí)間就是水在喂食一段時(shí)間后變成淺棕色的時(shí)候。