如何選購二手廚具設備以及在二手廚房設備的選購原則：

1、衛(wèi)生的原則：廚房設備要有抗御污染的能力 ，特別是要有防止蠟蠅、老鼠、螞蟻等 污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。

2、防火的原則：廚房設備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設備生產(chǎn)廣家生產(chǎn)的廚房設 備麗層材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原則：廚房內的操作要有一個合理的流程 ，在廚房設備的設計上 ，能按正確的 流程設計各部位的排列 ，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度 、吊柜的位置等 ，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。

酒店用品回收會對保護環(huán)境起到巨大的影響。對舊的用品采用機械化的手段進行翻新再一次的利用，減少了舊物對環(huán)境造成污染的可能性。如果舊物隨處的放置，必定會造成非常嚴重的空氣污染和土地污染，所以進行舊物回收可以防止資源的浪費和減少環(huán)境的污染。

其二，酒店用品回收對于社會資源的節(jié)約和社會效益的推動都有著非常重要的作用。經(jīng)過科學的處理和分類把舊物進行再一次的循環(huán)利用，這必定會減少資源的浪費，起到節(jié)約資源的效果，當然對帶動社會的效益也具有很重的作用，并且對推動國家建立起一個資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會模式起到促進作用。

酒店餐廳廚房設備回收價格是多少？?

餐廳廚房酒店設備：如排煙系統(tǒng)灶、凍庫、不銹鋼板面案、蓄水池、冷柜、不銹鋼制品.冷藏展示柜?毛毯絨毯?餐桌和餐椅?中央空調?各種貨架等。?

如冷庫制冷設備、空調機組、大中型機械設備.鍋爐設備?電纜線、電動機、閑置不用庫存積壓等。當你手上有這種廚具設備，千萬別盲目跟風的當廢料賣了，找對靠譜資源回收商，能夠反映出它的使用價值?。

首先，酒店設備回收產(chǎn)業(yè)大多是面向于酒店設備的一些回收，比如說我們常見的酒店設備就有熱水器，床以及一些日常當中經(jīng)常會使用到的一些電器。而因為酒店的經(jīng)營者的問題，可能需要更新?lián)Q代自己酒店當中的產(chǎn)品，也有可能是因為經(jīng)營不善打算跳出這個酒店的經(jīng)營圈子，不管是哪一種情況，因為擁有了酒店設備回收這個產(chǎn)業(yè)為其買單，回收其不再使用的設備，所以對于資金的回籠影響是十分積極的。

而對于酒店設備回收的經(jīng)營者來說，這些設備被回收回來之后，一般會分門別類的進行放置，整修，翻新。走過這個流程之后，這些設備很有可能成為其他酒店經(jīng)營者的購買產(chǎn)品，畢竟并非所有酒店經(jīng)營者資金都十分充足，而購買二手物品能夠有效的降低酒店的投入成本，所以對于酒店行業(yè)來說影響巨大。