日常生活中，我們經(jīng)常會聽到“老酒”這個概念，但是市場上對茅臺老酒的界定很模糊，因?yàn)樾吕鲜窍鄬Φ母拍?。這也造成了市場的亂象，不懂行的買家往往高價購得一瓶并不值錢的老酒，還如獲至寶。 《報告》顯示，2013-2018年，茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、 董酒等品牌的老酒市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特別在2016-2017年，老酒的市場規(guī)模漲幅高達(dá)85%，2017年的市場規(guī)模達(dá)到370億元，2018年達(dá)到500億元。 陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺性的特征，極具收藏和品鑒價值，備受白酒愛好者和投資界、收藏界的關(guān)注，逐漸成為新興收藏門類以及拍賣市場的新寵。

2、九品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙、酒盒曾被打開，酒瓶曾被從盒內(nèi)取出，皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有明顯磨損、破壞，酒盒、酒標(biāo)有變色，但圖案清晰，不影響價值判斷。酒盒有輕微變形。 3、八品：長期受紫外線影響和其它物質(zhì)浸染，酒盒、酒標(biāo)、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬，皮紙、酒標(biāo)、酒盒有明顯破損，圖賓不清晰，酒盒變形較重，但尚能對該瓶酒進(jìn)行整體價值判斷。 4、八品以下：已經(jīng)影響到對該瓶酒的整體價值判斷。

茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點(diǎn)。

斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53%Vol，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。