對于普通消費者而言，老酒的儲藏、變現風險也是很大的，白酒收藏往往是以10年為單位，一般消費者要在如此長時間內儲存大量白酒并不容易。再次，白酒收藏還沒有成熟的市場。目前通用的變現渠道主要有：一是在拍賣會上進行，這種方式優(yōu)點是關注度高，缺點是周期長不便利。二是賣給寄賣行，這種方式就十分快捷便利，但價格不透明。第三種方式就是民間收藏者的自發(fā)交流。 對于初入門的白酒收藏者，有什么建議？ 初學者建議先確定是否真正熱愛中國的酒文化，收購與收藏，販賣與品鑒，投資與欣賞，利益與交流都要弄清楚定好位再說下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。老酒首先要選好喝的酒，品質好的酒存放幾十年是增值的，品質差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。

白酒文化千年流傳，是中國特有的酒文化傳承，而且中國自古有“酒是陳年好”之說，又因為老酒又是距離百姓大眾近的一種生活品，群眾認知度高，所以從收藏的角度，老酒是群眾基礎的收藏項目，但是白酒收藏可不是一件簡單的事情，特別是對于剛進入白酒收藏的菜鳥來說，白酒收藏是非常復雜的，菜鳥如何快速入門白酒收藏呢？今天就請了專家來給大家講講。 藏酒切忌跟風，謹慎評估風險有藏家提醒，對當前“老酒”收藏熱潮要冷靜對待，謹慎進入，老酒造假在業(yè)內相對普遍，入行選擇的購買渠道，同時要選準比較細化穩(wěn)定的收藏方向，不要品種太雜?！耙陨鲜兰o八九十年代評選出來的名酒為主要收藏方向。在條件允許的情況下，選擇越早年份的老酒越好，投資者在購買藏酒時一定要到專門的檢測機構鑒別真假。

現在的茅臺酒收藏熱相比，幾十年前，有意識專門收藏茅臺酒的人是很少的，而且當時茅臺酒的產量也很低，沒有喝掉留在世上的真茅臺酒是比較少的。相同年份或相近年份的茅臺酒，存世量越少的品種，價值就越高；存世量大的品種，價值就要低一些。 老酒回收時看品相完好程度 茅臺老酒的品相是指外觀的完好程度，茅臺老酒的品相可以分為四級。 1、十品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙包裝的茅臺酒，酒瓶外面纏裹的皮紙未打開；彩盒包裝的茅臺酒，酒盒未多次打開，未多次將酒瓶從盒內取出。皮紙、酒盒、酒標等沒有磨損，沒有變色或輕微變色，酒盒沒有明顯地變形。

說到醬香型白酒很多朋友都會覺得茅臺酒就是因為它有名，喝的人比較多，卻又覺得不好喝。其實，醬香型白酒在會喝的人眼里很珍貴，味道好而且對身體的健康也有好處。 醬香型白酒里面的SOD能清除人體內的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，而里面的金屬硫蛋白又有抗肝硬化的作用。

酒文化在中國源遠流長，中國的名酒多，中國好酒之人也多。每逢重要場合以及請朋友好友相聚都要痛飲幾杯，所以名酒對中國人很重要。越來越多的名酒也催生出名酒回收公司，幫助名酒的流通，讓名酒在買家和賣家手里更好的實現交流，更好的體現名酒的價值。