生物發(fā)酵是指人為地創(chuàng)造一個(gè)適宜微生物(納豆芽孢桿菌和酵母菌)生長繁殖的條件，如水分(濕度)、氧氣、營養(yǎng)、碳氮比例、ph值、溫度等，休眠中的微生物，使其得到大量增殖，釋放出生物熱能，使墊料的溫度高達(dá)65℃~76℃，從而有效地殺滅病原微生物(如大多數(shù)病毒和多數(shù)未形成芽孢的)和寄生蟲蟲卵等的一個(gè)生物培養(yǎng)過程。以下是金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬。

六步驟操作流程：

??第1步 稀釋菌種 1公斤菌種可鋪10～15㎡，按1：5比例與米糠或玉米粉、麩皮不加水混勻稀釋。

??第2步 準(zhǔn)備墊料 面積15～20平方約需墊料10方(干重約2000kg)，鋸末必須曬干除雜。

??第3步 播撒菌種 可以邊鋪邊撒，也可將鋸末混勻后再鋪，經(jīng)踩實(shí)厚度一般不低于50cm，切記不必加水。

??第4步 放豬入床 鋪好就可把豬放進(jìn)去，不要等發(fā)酵好了才放進(jìn)去，如表面干燥有揚(yáng)塵可以略噴一點(diǎn)點(diǎn)水。

??第5步 快速啟動(dòng)。先期可將新鮮的糞尿扒或埋入20～30cm以下處，再蓋上鋸末并推平，經(jīng)過這樣幾次操作即可啟動(dòng)發(fā)酵。

??第6步 管理維護(hù) 糞尿過多過濕時(shí)須埋入推勻，注意打開通風(fēng)口、翻倒撬動(dòng),利用空氣流動(dòng)調(diào)節(jié)濕度，控制發(fā)酵節(jié)奏。