當(dāng)然，也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)，很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂?；厥绽暇茖＜医ㄗh在儲(chǔ)存老茅臺(tái)的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。

提醒您有一些人非?？蓯?，給酒造假，瓶子是真的，里面灌假酒，但是茅臺(tái)酒瓶口處的這兩顆小珠子，很好地起到防倒灌的效果。

因?yàn)橛辛诉@兩顆小珠子，想要再把酒倒進(jìn)去，就沒有那么容易了。如果把這兩顆小珠子取出來再倒酒進(jìn)去，珠子也不可能原樣放回去。

品茅臺(tái)酒第五步：掌心留香品其純。將幾滴酒置于手心，雙手來回搓幾下，聞聞香氣，會(huì)感受到糧食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的時(shí)候會(huì)感覺到粘稠，香氣緩緩的釋放，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，并且香氣豐富飽滿純正不刺鼻。然后滴幾滴在手背上抹開，會(huì)感受到醇厚感和絲滑感。

呵：這時(shí)可合上嘴唇，用鼻子呼氣，我們的口腔、鼻腔及咽部都回蕩著茅臺(tái)酒細(xì)膩醇厚的香氣，我們稱為“回味悠長(zhǎng)”。品嘗茅臺(tái)酒的“呡、咂、呵”三式要絲絲入扣，沉著而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充沛調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子的香味。呡、咂、呵組成一個(gè)完美的品酒順序，從而獲得綜合的美感享受。