一家張貼“回收名酒”招牌的煙酒店老板說:“現(xiàn)在煙酒的銷路不好,回收價格也不高,一條硬盒中華煙的回收價只有300多元?!碧崞鸲Y品回收行情,頭道街上一家煙酒小賣部的唐女士直搖頭:“生意慘淡,如今不少名煙名酒都賣不動了?!币患叶Y品回收店的店主王女士表示,從節(jié)后回收的禮品來看,都是由老人帶來的,在與他們交流后發(fā)現(xiàn),這些禮品是外地親戚或者子女的孝敬禮,一些老年人自己并不舍得喝五糧液,或者不舍得吃海參、燕窩等補(bǔ)品,一些人出于自身健康考慮,不抽“孝敬煙”,轉(zhuǎn)而賣給了禮品回收店。不過,個人送來的禮品數(shù)量有限,僅是同期大宗禮品回收額的5%~10%。
茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)隆ⅹ劆?。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其它名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其它白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。
茅臺酒收藏,以酒滿品好的價值。藏酒愛好者買來酒后,貯存的方法可分為三步:1.自己先用手把瓶蓋再擰緊一些。2.接著用蠟密封,即把食用蠟熔化,然后將瓶酒倒置,把瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中,拿出來后使之冷卻。3.后再用保鮮袋套住整瓶酒。如果有條件的話,還可以采用真空封存的辦法,這樣密封效果會更好。