避免和刺激性物質(zhì)放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個(gè)例子,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代,茅臺酒并不是有錢就能買到的,人們好不容易得到一瓶茅臺酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲子,那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲,但是樟腦丸味道容易進(jìn)入茅臺酒瓶內(nèi),酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染,嚴(yán)重影響口感。
整體密封
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。
整體密封注意事項(xiàng):保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。不要放在臥室、廚房、陽臺。有條件的話,使用專用酒柜存放,為節(jié)約空間,酒柜可以放在書房。
一般來說喝白酒的杯子比較小巧,如果是普通的白酒瓶,倒酒通常會溢出來。有了這兩顆小珠子再倒酒,酒會非常緩緩地流出來,由此控制了倒酒時(shí)酒的流速。有時(shí)候酒瓶的角度抬得過高,這兩顆珠子甚至還會把瓶口擋住。
品茅臺酒:觀色。茅臺酒倒入杯中,在白色背景的襯托下,酒體微微泛黃,同時(shí)呈現(xiàn)一種毫無雜質(zhì)、晶瑩清澈的光澤,酒越老則越黃。其中15年、30年茅臺酒的酒體呈淡金色,50年呈琥珀金色,輕晃酒杯,酒液會沿杯壁緩慢流下形成酒痕,這就是掛杯現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的原因主要是陳年老酒的酒精分子聚合,形成了大的膠團(tuán),分子間的作用力大,整體的張力就大。