咖啡店的加盟主要涉及到兩方面的投資,一方面是項(xiàng)目加盟的費(fèi)用,另一方面是包括房租在內(nèi)的開(kāi)店費(fèi)用,通常情況下三五萬(wàn)元加盟費(fèi)的項(xiàng)目模式,對(duì)于大多數(shù)城市的市場(chǎng)環(huán)境都是比較適用的,加盟以后所得到的品牌總部的扶持力度也相對(duì)較大,包括選址評(píng)估在內(nèi)的服務(wù)保障也極具實(shí)用價(jià)值。
咖啡店一般應(yīng)設(shè)在商業(yè)區(qū),方便上班人士利用工作間隙光顧。還可以開(kāi)設(shè)在商場(chǎng)附近,因?yàn)檫@樣會(huì)方便逛街疲倦而坐下來(lái)歇息的人士,從而也會(huì)使咖啡廳有不俗的生意。另外,還可以設(shè)在咖啡館林立、形成群體優(yōu)勢(shì)的地方,比如咖啡館一條街。但是,在選擇地址的同時(shí),你還要考慮到店鋪的租金以及咖啡店的類(lèi)型(帶餐還是純咖啡),這些也會(huì)導(dǎo)致選址的不同,如果您加盟,這些都由我們來(lái)完成。
接下來(lái)則要從口碑度去評(píng)判咖啡批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn),想必這也是困擾意向客戶(hù)的一大因素,得不到準(zhǔn)確結(jié)論會(huì)陷入兩難境地。畢竟有些客戶(hù)開(kāi)設(shè)的店鋪對(duì)咖啡品質(zhì)的要求嚴(yán)苛,一旦在原料中摻雜了不合格的成分,店鋪的銷(xiāo)售會(huì)大受影響。
咖啡批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)該具備的特點(diǎn)包括合理的售價(jià)體系,這并不意味著批發(fā)商需刻意壓縮價(jià)格,而是在與市場(chǎng)統(tǒng)一售價(jià)比對(duì)之后,批發(fā)價(jià)更具優(yōu)勢(shì)。如果市場(chǎng)中每種咖啡的批發(fā)價(jià)都高于市場(chǎng)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者將無(wú)需在批發(fā)市場(chǎng)耗費(fèi)時(shí)間,直接去其他地方采購(gòu)。