在很多咖啡類(lèi)的飲品中經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的一種奶蓋就是輕型奶蓋配方的奶蓋，而在咖啡等類(lèi)飲品中使用此類(lèi)奶蓋配方的原因就是其可以增加咖啡的口感，這種配方所制作的奶蓋從外觀上看比較輕盈，色澤也比較亮麗，其原來(lái)主要就是新鮮的牛奶，通常添加的方式都是采用生果調(diào)配。

在所有的奶蓋類(lèi)的飲品中重型奶蓋是比較受大眾喜愛(ài)的一種類(lèi)型，這是因?yàn)檫@種奶蓋配方的特點(diǎn)結(jié)合了甜品和飲品兩個(gè)方面，且奶蓋配方的外觀比較厚實(shí)，常?？梢砸?jiàn)到有明顯的奶油甜品小帽子或者乳酪芝士、提拉米蘇等甜品，從口感方面也比上兩類(lèi)的奶蓋配方更為渾厚豐滿。

通過(guò)對(duì)不同飲品的特點(diǎn)進(jìn)行分析和了解，由此可以認(rèn)識(shí)到奶蓋確實(shí)是提升飲品口感的選擇，也正因如此，為了滿足不同飲品的調(diào)味需求，這種配方被劃分出輕型奶蓋，普通奶蓋及重型奶蓋等三大不同外形特點(diǎn)，不同口感效果的奶蓋配方。

許多購(gòu)買(mǎi)者在購(gòu)買(mǎi)原料時(shí)都會(huì)進(jìn)行多家的對(duì)比，從中了解到烘焙原料哪家性價(jià)比高。市面上所銷(xiāo)售的烘焙原料價(jià)格高低不等，而且不同的產(chǎn)地也會(huì)對(duì)價(jià)格有所影響。單純對(duì)比價(jià)格高低并不適合購(gòu)買(mǎi)者選擇到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格對(duì)比，優(yōu)先挑選出性價(jià)比高的原料進(jìn)行選購(gòu)。