挖掘機(jī) ，又稱挖掘機(jī)械（excavating machinery)，又稱挖土機(jī)，是用鏟斗挖掘高于或低于承機(jī)面的物料，并裝入運(yùn)輸車輛或卸至堆料場的土方機(jī)械。

挖掘機(jī)挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及經(jīng)過預(yù)松后的土壤和巖石。從近幾年工程機(jī)械的發(fā)展來看，挖掘機(jī)的發(fā)展相對較快，挖掘機(jī)已經(jīng)成為工程建設(shè)中主要的工程機(jī)械之一。 挖掘機(jī)重要的三個參數(shù)：操作重量（質(zhì)量），發(fā)動機(jī)功率和鏟斗斗容。

公司專門從事裝載機(jī)、挖掘機(jī)、叉車、行車、電工、電焊、起重機(jī)、壓路機(jī)、推土機(jī)、塔吊等專業(yè)化以及系統(tǒng)化的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。鑫鷹職業(yè)技能培訓(xùn)中心擁有自己的教學(xué)基地和機(jī)械裝備，有理論知識豐富和多年實踐經(jīng)驗的教練與維修技師。

太倉鑫鷹職業(yè)技能培訓(xùn)中心隸屬于太倉鑫鷹職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司，鑫鷹培訓(xùn)中心成立2004年，座落于太倉市瀏河鎮(zhèn)閘南工業(yè)園區(qū)，中國教育協(xié)會建設(shè)機(jī)械職業(yè)教育專業(yè)委員會定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，太倉市市場監(jiān)督管理局場內(nèi)機(jī)動車輛定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

作為社會力量辦學(xué)單位，鑫鷹職業(yè)技能培訓(xùn)中心確立以市場為導(dǎo)向，以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則。面向市場，服務(wù)社會，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，狠抓教學(xué)質(zhì)量，努力提高教師素質(zhì)，強(qiáng)化教學(xué)研究，大力推廣教學(xué)經(jīng)驗，加大設(shè)備投資力度，為城鄉(xiāng)社會青年、下崗職工、退伍軍人、農(nóng)村勞動力自得出路，自主創(chuàng)業(yè)，提供廣闊的發(fā)展空間。