2、美容養(yǎng)顏
紅酒中有豐富的鐵元素,維他命E以及維他命C,對于有很好的效果,能讓臉色變得紅潤起來,對于抗皺潔膚也有非常好的作用。
3、
對于女性產(chǎn)后身材恢復而言,喝紅酒也是有鎖改善的,紅酒中抗氧化劑可以預防脂肪的氧化堆積,對于女性產(chǎn)后的身材恢復有很好的幫助。
4、控制血糖膽固醇
每天喝一些紅酒能夠有效降低壞的膽固醇,并且提高好的膽固醇活性,因為紅酒中含有的抗氧化劑對降低膽固醇有好處,抗氧化劑還可以緩解血糖的飆升,讓紅酒對患有糖尿病的人格外有益,還能夠增強心腦血管功能。
香檳和氣泡酒的差異為何?
香檳也是氣泡酒的一種,所以并沒什么不同。但是有香檳商標者,只限于法國香檳區(qū)所生產(chǎn)的,經(jīng)過嚴格品管合格的葡萄酒才可以稱為香檳。所以香檳以外的氣泡酒,在國際上是禁止稱為香檳的,且受到香檳委員會徹底的保護,數(shù)年前甚至有某化妝品廠商發(fā)行同名的香水,而被迫停止發(fā)售。但其實一般人都將所有的氣泡酒通稱為香檳,香檳(氣泡酒)是幸福之酒,請以享受的心情品嘗吧!
另外,告訴大家,紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,較佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
方法三 通過品嘗分辨紅酒
顏色:想要看出葡萄酒的顏色,要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有:紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關(guān)酒的事。例如紅酒,當它們變老時會失去色澤?;旧嫌袔讉€理由可以解釋紅酒的顏色為什么彼此不同:
它的年齡。
不同葡萄品種有不同的顏色。
該酒在木桶陳內(nèi)陳年。
搖晃:為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內(nèi)。搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣發(fā)生化學作用使酒產(chǎn)生香氣。每個人都很會搖晃酒,你可以用任何自己的方式來做——用左手,右手,兩只手指頭……
品嘗:對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去,但事實上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事情。味蕾布滿口腔四周,舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。你如果像大部分人一樣牛飲的話,就忽略掉所有那些重要的品嘗味蕾了。葡萄酒業(yè)有句諺語:“買酒配蘋果;賣酒配乳酷”蘋果會把葡萄酒中的缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向,留下使你更覺愉快的品嘗滋味。品酒時你應想到什么?注意重要的品嘗知覺以及它們發(fā)生在口腔內(nèi)舌頭上的部位。你只能感受到4種味覺——甜、酸、苦和咸——不過你可以聞到200種以上不同的氣味。
回味:當你有機會品嘗過葡萄酒后,好好坐一會兒并回味所品的酒。想想看你剛才的體驗,再問問自己下面問題以及協(xié)助你加深印象。酒是否:
清淡,中度濃郁,或濃郁?
單寧太強或太澀?令人感到愉悅嗎?或沒有單寧的味道?
余味持續(xù)多久?