對于我們通常說的“中國名酒“是指新中國成立以來，是由國家舉辦的全國白酒評優(yōu)會評選出來的白酒，以貴州茅臺為代表的，各個地方生產(chǎn)的金獎白酒。新中國成立后國家共舉辦過五屆全國評酒會，共評選出名優(yōu)金獎白酒17種，也稱做“老酒回收十七大名酒”，分別為：陳年老茅臺酒、老汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、泡牌曲酒。

市場回收的老酒都哪去了

在二手回收市場中有幾撥人對老酒感興趣，一是，回收老酒的收藏者，對于這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，對于每個老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，一旦有貨了，就直接找他們。二是，禮品回收公司，對于這些公司收購回收老酒，一些主要是包裝一下，在制作成禮品，對于回收老酒銷售給有需求的企業(yè)或個人。

關于老酒回收收藏，首先就要明確老酒回收的定義。什么才是正宗的老酒？據(jù)資料考究：正宗的回收老酒是指通過傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒，并經(jīng)過十幾年甚至幾十年的儲存。

一般認為白酒從生產(chǎn)之日開始存放至少5年以上就可以稱之為老酒了。認為必須要十年以上才可稱之為老酒。對于老酒講的是時間的積淀，沒有時間作為基礎，談何老酒??！

不是所有香型的白酒都適合長期存放，比如清香型白酒放的時間長了反倒酒不好喝了，這種酒儲存時間長了，除了陳香味之外，酒體缺乏平衡和層次感，酒中的很多香氣已經(jīng)變弱了，口感反而不如才出廠的酒。

其實是醬香型白酒，這個是適合用來收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價的總是醬香酒。回收老酒醬香酒一般收藏20-30年的口感是的，醬香酒本身就帶有陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優(yōu)勢。

記住了，老酒回收藏酒要藏高度酒，選擇是53度的醬香酒。如果你是用來藏著以后喝的話，那藏個30多年已經(jīng)足夠了，當文物等升值的話另說。后，很多人買茅臺就是為了收藏，有的普通人藏幾瓶，一件就夠了，可能一藏就是10年。