人頭馬，軒尼詩，馬爹利，這幾個干邑大品牌如今在國內(nèi)已經(jīng)臉譜化了。對普通消費者，大家除了覺得這些酒都象征著財富、奢華，對它們之間口感，品牌特點有什么區(qū)別，通常都摸不著頭腦。一方面這些酒太貴，別說拿軒尼詩李察和人頭馬路易十三對比，就是拿人頭馬XO和軒尼詩XO對比品鑒，花費也挺高，更何況普通消費者即使喝得出味道不同，也很難以品鑒方式去分析它們的具體差異。 那么這些干邑品牌究竟有何不同呢先說人頭馬吧；人頭馬的崛起遠比馬爹利和軒尼詩晚。它大概是20世紀中期崛起的，這時馬爹利和軒尼詩已經(jīng)雄霸干邑鎮(zhèn)近兩個世紀了。

干邑的XO和VSOP分級制度，都是由軒尼詩創(chuàng)始。XO往上，是paradis級。干邑大概是喜歡跟“天堂”拉上關(guān)系的酒類。它們的酒窖里珍藏的都是一二百年的老酒，舍不得裝瓶賣了，而是用來勾兌新酒用，這叫“天堂酒窖”。酒在窖里會慢慢變得量少，干邑人不叫那是蒸發(fā)，而是“天使的份額”，意思是讓天使偷喝了去。過了天堂再往上，便是李察，留念軒尼詩的創(chuàng)始人，是軒尼詩的“靈魂”，跟“天堂”依舊相聯(lián)。 作為軒尼詩等級的李察，其實前史并不悠久，創(chuàng)立于1996年，至今不過10年工功，卻是比“天堂”還要寶貴。它由珍藏至今的200多年前的“母本”葡萄燒酒與其他不同年份的葡萄燒酒精心釀成，香醇口感回味無窮，那順口的程度，令初次相識的人無法相信其酒精度高達40%。用200年前創(chuàng)始人的名字命名，以象征著豐盈的曩昔與夸姣的未來之間的聯(lián)系。

軒尼詩李察干邑，以逾百種醞藏出自四大干邑區(qū)的生命之水精心孕育釀造而成，其中更有源于1800年200多年前悉心珍藏至今的生命之水，配以名家手工打制的經(jīng)典Baccarat水晶瓶，被酒評家馬克戴莫奈高譽為世界完美干邑組合，香醇口感回味無窮。 深邃、和諧、細膩的豐富內(nèi)涵更體現(xiàn)了軒尼詩家族超越時空限制、世代相傳的永恒信念，世上干邑難出其右，堪稱。贈禮尊貴氣派，于揮灑大家氣度中更顯非凡品位。 軒尼詩X0,以干邑區(qū)中心地帶（大香檳區(qū)）“生命之水”調(diào)制而成，軒尼詩X0釀陳時間以幾十年計算，以幾千種精選生命之水調(diào)配，堪稱上乘的干邑。 此干邑散發(fā)出獨特的香味，口中余味可維持極長的時間。其顏色為深金黃色、火紅色、紅褐色，清澈無瑕。它散發(fā)出強烈的芳香，一如缽酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。飲家亦不難察覺尾花、紫羅蘭和玫瑰的優(yōu)雅香味及清淡的樹脂香。

軒尼詩創(chuàng)建于1765年，1987年與路易威登合并，成為世界大型奢侈品企業(yè)之一，供應(yīng)法國皇室飲用。 新點是軒尼詩旗下較年輕的一款干邑，無等級標注，大致介于VS和VSOP之間，售價為300元左右。 作為軒尼詩開拓市場的產(chǎn)品，新點將目標瞄準派對、夜店、音樂節(jié)等年輕場景，口味辛香，帶有薄荷風味，將干邑的品嘗門檻降低，同樣適合調(diào)制成雞尾飲用。 初嘗干邑建議從VSOP開始，在法國干邑等級分類中，VSOP指所有用于調(diào)和的液陳年時間都在4年以上。VSOP是軒尼詩銷量高的，售價在450元左右。軒尼詩VSOP帶有香草、肉桂的香氣，并且展現(xiàn)了一定的橡木香，入口順滑，體飽滿平衡。軒尼詩VSOP可以純飲或加冰，也可以調(diào)成雞尾