上世紀中期,干邑鎮(zhèn)還是馬爹利、軒尼詩、拿破侖(Courvoisier)三大家族的天下,他們的大部分原酒都不是來自大小香檳產(chǎn)區(qū)(這兩個產(chǎn)區(qū)是傳統(tǒng)觀念里的產(chǎn)區(qū)),所以他們開始聯(lián)手打壓大小香檳產(chǎn)區(qū)。三大巨頭宣稱:“大小香檳產(chǎn)區(qū)的干邑品質(zhì)正在大幅惡化”,“消費者要看品質(zhì),而非迷信產(chǎn)區(qū)”。這一下子,大小香檳地區(qū)的酒農(nóng)徹底被激怒了。他們開始反擊,宣稱風土決定著干邑的品質(zhì)。這場爭論中,人頭馬成了大小香檳產(chǎn)區(qū)的帶頭大哥。終,爭來爭去也沒個定論,人頭馬卻在輿論戰(zhàn)中迅速做大,只用了不到三十年時間就和馬爹利、軒尼詩并駕齊驅(qū)了(拿破侖在上世紀末大幅衰退,實力不再)。
1、人頭馬V.S.O.P.說起這些洋酒,可能有很多人不夠了解,人頭馬V.S.O.P它的平均窖藏時間為12年之久,這個窖藏年限是不是讓你吃驚,別急,這算是人頭馬白蘭地干邑里窖藏時間較短的了.它瓶身為黑色,上面采用了黃銅色法式裝飾,瓶身上的標簽呈現(xiàn)出獨特的深紅色,點綴著永不落幕的時尚元素,回收350ML的價格是380左右,算是達到了市場白酒的價格了. 2、人頭馬CLUB,它也有25年之久,琥珀色的金黃色液體,多種曼妙香氣,烤榛子的香味,干杏,肉桂和濃烈的茉莉花,入口存和濃郁.外觀棱角設計,彰顯真男人,可謂是具有男性氣質(zhì),眼光獨到.它度數(shù)同樣為40度,350ML的回收價格在260左右.
3、人頭馬誠印,它可謂是無裝飾的美,香醇至真,口感上更適合亞洲人,窖藏時間長達30年.它的級別為X.O.價格700ML每瓶在1000左右.它是初始的人頭馬女性釀酒師的作品,也是她的退休之作,是比較有回收價值的一款. 4、人頭馬XO,長的窖藏時間可以達到40年,這款是大家經(jīng)常聽說的,它的回收價格也不菲700ML的每瓶在1200元到1300元.玻璃瓶禮盒裝,超長的陳釀使得它有著不同于其他酒的品質(zhì).
軒尼詩創(chuàng)建于1765年,1987年與路易威登合并,成為世界大型奢侈品企業(yè)之一,供應法國皇室飲用。 新點是軒尼詩旗下較年輕的一款干邑,無等級標注,大致介于VS和VSOP之間,售價為300元左右。 作為軒尼詩開拓市場的產(chǎn)品,新點將目標瞄準派對、夜店、音樂節(jié)等年輕場景,口味辛香,帶有薄荷風味,將干邑的品嘗門檻降低,同樣適合調(diào)制成雞尾飲用。 初嘗干邑建議從VSOP開始,在法國干邑等級分類中,VSOP指所有用于調(diào)和的液陳年時間都在4年以上。VSOP是軒尼詩銷量高的,售價在450元左右。軒尼詩VSOP帶有香草、肉桂的香氣,并且展現(xiàn)了一定的橡木香,入口順滑,體飽滿平衡。軒尼詩VSOP可以純飲或加冰,也可以調(diào)成雞尾