上世紀(jì)中期，干邑鎮(zhèn)還是馬爹利、軒尼詩、拿破侖（Courvoisier）三大家族的天下，他們的大部分原酒都不是來自大小香檳產(chǎn)區(qū)（這兩個產(chǎn)區(qū)是傳統(tǒng)觀念里的產(chǎn)區(qū)），所以他們開始聯(lián)手打壓大小香檳產(chǎn)區(qū)。三大巨頭宣稱：“大小香檳產(chǎn)區(qū)的干邑品質(zhì)正在大幅惡化”，“消費者要看品質(zhì)，而非迷信產(chǎn)區(qū)”。這一下子，大小香檳地區(qū)的酒農(nóng)徹底被激怒了。他們開始反擊，宣稱風(fēng)土決定著干邑的品質(zhì)。這場爭論中，人頭馬成了大小香檳產(chǎn)區(qū)的帶頭大哥。終，爭來爭去也沒個定論，人頭馬卻在輿論戰(zhàn)中迅速做大，只用了不到三十年時間就和馬爹利、軒尼詩并駕齊驅(qū)了（拿破侖在上世紀(jì)末大幅衰退，實力不再）。

巴卡拉水晶為幾個異的干邑都做過包裝規(guī)劃，李察軒尼詩是其間聞名的款式。至于酒和瓶子的價格到底是怎樣分配，負責(zé)人說那是商業(yè)秘密，不便透露。但有心人可以做個大致的推算，每只酒瓶要經(jīng)過40個小時的人工打磨，以巴卡拉各專賣店其他器皿價格作為參照，一只酒瓶將達幾千元。那么，酒的價格呢？假如僅以價格來判斷一瓶酒的價值，會失之公允。但對于標(biāo)價成千上萬的酒，人們很自然地就會探尋背后的要素。 白蘭地是蒸餾后的高度葡萄酒，以法國干邑區(qū)域為聞名。而法國人是特別善于做原產(chǎn)地保護方針的，規(guī)則只要干邑區(qū)域的白蘭地能叫作干邑(Cognac)，就像只要香檳區(qū)域的起泡酒能叫香檳。軒尼詩(Hennessy)創(chuàng)立于1765年，創(chuàng)始人名叫李察軒尼詩(Richard Hennessy)。傳到今日，仍是由宗族第六代直系后裔來掌管。而釀酒師也一直由另一宗族世襲，現(xiàn)任是Yann Fillioux。從前與人探討過宗族代代釀酒與延聘外人釀酒的優(yōu)劣。不管外人能帶來多少新鮮血液，宗族代代的優(yōu)勢肯定不容否定。前提是，這個宗族必須人丁興旺，以保證從中選中優(yōu)異種子。兩個宗族代代共生共息，傳到今日已是六七代，一直在干邑的質(zhì)量改善的操控方面居領(lǐng)導(dǎo)地位。

人頭馬1898,這個在電視里可能咱們也經(jīng)常聽說,它在人頭馬白蘭地里算的上是的酒,甚至是身份的象征,在電視上一般情侶約會在的餐廳都會選用這一款,酒封采用1898字樣,瓶蓋和瓶身都有著人頭馬的標(biāo)志,無花果的清香和松露,西梅百香果等融合到一起的香味,讓你的舌尖如煙花般綻放,挑戰(zhàn)你的味蕾.它的級別是高于X.O,它的回收價格700ML,5500元到5600元. 人頭馬禧鉆,聽上去名字可能應(yīng)該可以想到它的包裝,它屬于高品質(zhì)系列的奢華產(chǎn)品,在干邑里也是曠世之寶,采用磚石形狀的瓶蓋.既然是奢華產(chǎn)品,價格肯定也不容我們小視,700ML回收價格達到8600以上,這個是真的貴族的象征.這個用來一般會用于商務(wù)用酒,當(dāng)然作為禮品相信它會讓你覺得有面.

軒尼詩創(chuàng)建于1765年，1987年與路易威登合并，成為世界大型奢侈品企業(yè)之一，供應(yīng)法國皇室飲用。 新點是軒尼詩旗下較年輕的一款干邑，無等級標(biāo)注，大致介于VS和VSOP之間，售價為300元左右。 作為軒尼詩開拓市場的產(chǎn)品，新點將目標(biāo)瞄準(zhǔn)派對、夜店、音樂節(jié)等年輕場景，口味辛香，帶有薄荷風(fēng)味，將干邑的品嘗門檻降低，同樣適合調(diào)制成雞尾飲用。 初嘗干邑建議從VSOP開始，在法國干邑等級分類中，VSOP指所有用于調(diào)和的液陳年時間都在4年以上。VSOP是軒尼詩銷量高的，售價在450元左右。軒尼詩VSOP帶有香草、肉桂的香氣，并且展現(xiàn)了一定的橡木香，入口順滑，體飽滿平衡。軒尼詩VSOP可以純飲或加冰，也可以調(diào)成雞尾