市場回收的老酒都哪去了

在二手回收市場中有幾撥人對老酒感興趣，一是，回收老酒的收藏者，對于這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，對于每個老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，一旦有貨了，就直接找他們。二是，禮品回收公司，對于這些公司收購回收老酒，一些主要是包裝一下，在制作成禮品，對于回收老酒銷售給有需求的企業(yè)或個人。

關于老酒回收收藏，首先就要明確老酒回收的定義。什么才是正宗的老酒？據(jù)資料考究：正宗的回收老酒是指通過傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒，并經(jīng)過十幾年甚至幾十年的儲存。

一般認為白酒從生產(chǎn)之日開始存放至少5年以上就可以稱之為老酒了。認為必須要十年以上才可稱之為老酒。對于老酒講的是時間的積淀，沒有時間作為基礎，談何老酒?。?

不是所有香型的白酒都適合長期存放，比如清香型白酒放的時間長了反倒酒不好喝了，這種酒儲存時間長了，除了陳香味之外，酒體缺乏平衡和層次感，酒中的很多香氣已經(jīng)變?nèi)趿?，口感反而不如才出廠的酒。

2、九品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙、酒盒曾被打開，酒瓶曾被從盒內(nèi)取出，皮紙、酒盒、酒標等沒有明顯磨損、破壞，酒盒、酒標有變色，但圖案清晰，不影響價值判斷。酒盒有輕微變形。

3、八品：長期受紫外線影響和其它物質(zhì)浸染，酒盒、酒標、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬，皮紙、酒標、酒盒有明顯破損，圖賓不清晰，酒盒變形較重，但尚能對該瓶酒進行整體價值判斷。

4、八品以下：已經(jīng)影響到對該瓶酒的整體價值判斷。

白酒文化千年流傳，是中國特有的酒文化傳承，而且中國自古有“酒是陳年好”之說，又因為老酒又是距離百姓大眾近的一種生活品，群眾認知度高，所以從收藏的角度，老酒是群眾基礎的收藏項目，但是白酒收藏可不是一件簡單的事情，特別是對于剛進入白酒收藏的菜鳥來說，白酒收藏是非常復雜的，菜鳥如何快速入門白酒收藏呢？今天就請了專家來給大家講講。

藏酒切忌跟風，謹慎評估風險有藏家提醒，對當前“老酒”收藏熱潮要冷靜對待，謹慎進入，老酒造假在業(yè)內(nèi)相對普遍，入行選擇的購買渠道，同時要選準比較細化穩(wěn)定的收藏方向，不要品種太雜?！耙陨鲜兰o八九十年代評選出來的名酒為主要收藏方向。在條件允許的情況下，選擇越早年份的老酒越好，投資者在購買藏酒時一定要到專門的檢測機構鑒別真假。凡是被游資介入的板塊一定是高危地帶，就像此前的普瀉、蘭花、紅木等投資熱，均如玩擊鼓傳花游戲，終風險由很多散客承受?！碧嵝哑胀ㄉ⒖停柚斏鬟M入，小心風險。