市場(chǎng)回收的老酒都哪去了

在二手回收市場(chǎng)中有幾撥人對(duì)老酒感興趣，一是，回收老酒的收藏者，對(duì)于這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購(gòu)，對(duì)于每個(gè)老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，一旦有貨了，就直接找他們。二是，禮品回收公司，對(duì)于這些公司收購(gòu)回收老酒，一些主要是包裝一下，在制作成禮品，對(duì)于回收老酒銷(xiāo)售給有需求的企業(yè)或個(gè)人。

關(guān)于老酒回收收藏，首先就要明確老酒回收的定義。什么才是正宗的老酒？據(jù)資料考究：正宗的回收老酒是指通過(guò)傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒，并經(jīng)過(guò)十幾年甚至幾十年的儲(chǔ)存。

一般認(rèn)為白酒從生產(chǎn)之日開(kāi)始存放至少5年以上就可以稱(chēng)之為老酒了。認(rèn)為必須要十年以上才可稱(chēng)之為老酒。對(duì)于老酒講的是時(shí)間的積淀，沒(méi)有時(shí)間作為基礎(chǔ)，談何老酒?。?

不是所有香型的白酒都適合長(zhǎng)期存放，比如清香型白酒放的時(shí)間長(zhǎng)了反倒酒不好喝了，這種酒儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了，除了陳香味之外，酒體缺乏平衡和層次感，酒中的很多香氣已經(jīng)變?nèi)趿耍诟蟹炊蝗绮懦鰪S的酒。

日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到“老酒”這個(gè)概念，但是市場(chǎng)上對(duì)茅臺(tái)老酒的界定很模糊，因?yàn)樾吕鲜窍鄬?duì)的概念。這也造成了市場(chǎng)的亂象，不懂行的買(mǎi)家往往高價(jià)購(gòu)得一瓶并不值錢(qián)的老酒，還如獲至寶。

《報(bào)告》顯示，2013-2018年，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、

董酒等品牌的老酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特別在2016-2017年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模漲幅高達(dá)85%，2017年的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到370億元，2018年達(dá)到500億元。

陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺性的特征，極具收藏和品鑒價(jià)值，備受白酒愛(ài)好者和投資界、收藏界的關(guān)注，逐漸成為新興收藏門(mén)類(lèi)以及拍賣(mài)市場(chǎng)的新寵。

不得不承認(rèn)，在相比較于其他白酒品牌而言，“茅五劍”的升值潛力短期內(nèi)肯定是無(wú)疑。但是，隨著近年來(lái)老酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展和完善，這些當(dāng)年幾塊錢(qián)、十幾塊錢(qián)的產(chǎn)品，現(xiàn)在大多價(jià)值不菲。

以茅臺(tái)為例，八十年代的茅臺(tái)早已經(jīng)接近三萬(wàn)，而同一時(shí)期的五糧液也突破了五千元大關(guān)。而且由于市場(chǎng)需求量較大，造假的人也多，如果對(duì)老酒不夠了解或者沒(méi)有好的賣(mài)家給你提供優(yōu)質(zhì)老酒，買(mǎi)到假貨的風(fēng)險(xiǎn)是很高的。如果說(shuō)您一上手就要開(kāi)始收藏這一類(lèi)產(chǎn)品，那么只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了"。