中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質的影響甚大。

醬香型的白酒素有越陳越香的說法，放得越久酒香越濃，一般市場上銷售的優(yōu)質醬香白酒都是經(jīng)過傳統(tǒng)的“12987”的工序釀造而成的，所以這種白酒出廠都是一瓶有五年存放時間的白酒了。如果再經(jīng)過貯存，白酒中的脂類慢慢發(fā)生反應，從而使得酒香更濃，酒的口感也會更加醇厚。這是高度數(shù)醬香白酒的特征，也是醬香白酒一般都貴于其他香型的白酒的原因之一。

我公司各種老酒回收只回收真品！不收來歷不當物品，提供上門服務，專業(yè)、高價、長期收購，歡迎新老顧客來電咨詢！ 本店經(jīng)營多年，誠信可靠，價格公平合理，可以電話咨詢價格，預約上門收購。 是一家嚴格煙酒回收公司，追求綠色合作以求雙贏。公司自開業(yè)以來有很多成功的回收案例，也得到個人，家庭，企業(yè)以及很多機構的一致好評，本公司把誠信擺在首要位置，本著 “ 誠信為本 ” 的原則，依照 “ 服務大眾 ” 的態(tài)度，勤勤懇懇的經(jīng)營，公司上門服務，價格。