防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明，將識(shí)別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。

每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上均有一條物流條形碼，揭開(kāi)條形碼撕掉表層，可看見(jiàn)不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打電話按照語(yǔ)音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。該號(hào)碼如果已被查詢過(guò)，則需謹(jǐn)慎選購(gòu)。

觀色、聞香、嘗滋味，這是專業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個(gè)步驟，咽下去打個(gè)嗝，有沒(méi)有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說(shuō)法更為簡(jiǎn)單——好白酒，就是透著純，沒(méi)邪氣、沒(méi)雜味，喝完第二天不上頭，建國(guó)前白酒被叫做燒酒，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來(lái)，單一個(gè)燒字，已經(jīng)把工藝概括。說(shuō)到底，白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%，余下是微量成分——?jiǎng)e看它少，卻決定了白酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究：水、谷物，才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無(wú)論是湘江、赤水、漓江還是渭河，有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘，一條長(zhǎng)江水貫穿。

當(dāng)然，也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂?；厥绽暇茖＜医ㄗh在儲(chǔ)存老茅臺(tái)的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。

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