其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時(shí)代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個年代，也能感受那份厚重的力量。 總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

建立全國回收禮品市場信息系統(tǒng)，設(shè)專職機(jī)構(gòu)和人員收集各類禮品市場信息，諸如富誠政策、法規(guī)、經(jīng)濟(jì)、人口、技術(shù)、資源、競爭者、消費(fèi)者、社會公眾等方面的信息。收集禮品市場信息過程中特別應(yīng)該注意應(yīng)有針對性，要結(jié)合本全國回收禮品企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)來收集信息資料。

建立科學(xué)、合理、有效的全國回收禮品組織機(jī)構(gòu)，提高工作效率。為了避免回收活動中的猶豫不決，處理不當(dāng)現(xiàn)象，必須對好組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行合理的改革。首先是要明確市場回收的目標(biāo)，所有全國回收禮品人員必須為所制定的目標(biāo)而努力，凡是影響目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的因素都應(yīng)盡力排除，明確責(zé)任和分工，收集信息、分析資料、擬定策略、拍板決策、措施實(shí)施等工作都要落實(shí)到人頭上，由專人負(fù)責(zé)。加強(qiáng)溝通與合作。上下級之間、部門之間、人員之間要保證信息的交流，能及時(shí)反饋信息、意見，迅速傳達(dá)指令，使上級人員更快地了解情況并作出決策，下級人員能更快地執(zhí)行回收禮品方案。