“老”酒終將歷久彌“新”，成為一種古老而全新的時尚。

老酒的“老”

說到老酒，大家首先想到的是“老”所帶來的稀缺性和升值空間，但作為一種能喝的古董，隨著時間的推移和人為的消耗，老酒的存世量逐年減少，尚有飲用價值的老酒就顯得彌足珍貴了。

中國白酒在存放過程中經(jīng)過時間的“醇化”和“調(diào)和”，會具有新酒酒質(zhì)無法達(dá)到的濃郁醇香和柔和綿軟之感。

自古以來，就有“酒為百藥之長”的說法，可見酒對人類的健康確是有益的。據(jù)專家們對各種酒類的研究分析后發(fā)現(xiàn)，在各類酒中，除了含有酒精外，尚有多種有機酸、氨基酸、酯類、糖分、微量的高級醇和較多的維生素等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。酒對人類的健康確是大有裨益的。

在中國白酒排名中位居前列的白酒，它們在酒的標(biāo)簽印刷中是非常有講究的。起碼，它們用作印制白酒標(biāo)簽的紙張是很精良或者是潔白的，印制在白酒標(biāo)簽上的字跡非常清楚，用字也是非常的規(guī)范，所用的各種顏色，在圖案搭配中，既鮮艷又均勻規(guī)則。細(xì)細(xì)觀察它們所印制的圖案，套色一定是很準(zhǔn)確的，所用的油墨線條，肯定不會有一條要發(fā)生重疊。

鑒別名煙的真假，主要從以下六個方面入手：

一是真煙條包透明紙的長邊封口，熱封帶清晰可見，搭口處留有一定量的邊，不是完全封死的。而假煙往往不是如此。

二是真煙條包紙盒成型用膠量不大， 一般長邊只有三個膠點，而假煙多為手工包裝，用膠量的面積較大。

三是真煙小包裝透明紙包得松緊適度，拉線位置正，并與透明紙附著良好，拉線接頭處凹進(jìn)一個U字型。假煙則與上述不同，而且拉開時常不順利。

四是真煙小包裝商標(biāo)印刷清晰，有煙的類型、焦油含量的標(biāo)記，鋁紙裁切整齊。撕開小包頂部的封簽，可見到兩條豎的粘貼線，而假煙則不是如此。

五是真煙煙支外觀干凈挺括，鋼印清晰，煙嘴是用水松紙連接的，剝開水松紙，嘴本身還有一層包裹的成型紙，這層紙與卷煙盤紙不是一體的，而假煙通常不是上述這樣。

六是真煙煙絲色澤均勻，有光澤，油分好，吸味醇和，香氣足，刺激性較小，而假煙則往往與此相反。