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紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

建立全國(guó)回收禮品市場(chǎng)信息系統(tǒng)，設(shè)專職機(jī)構(gòu)和人員收集各類禮品市場(chǎng)信息，諸如富誠(chéng)政策、法規(guī)、經(jīng)濟(jì)、人口、技術(shù)、資源、競(jìng)爭(zhēng)者、消費(fèi)者、社會(huì)公眾等方面的信息。收集禮品市場(chǎng)信息過程中特別應(yīng)該注意應(yīng)有針對(duì)性，要結(jié)合本全國(guó)回收禮品企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)來收集信息資料。