收購老茅臺酒、老汾酒、老五糧液、老洋河大曲、老劍南春、老古井貢酒、老董酒、陳年西鳳酒、陳年老瀘州老窖特曲、老年份全興大曲酒、80年代雙溝大曲、90年代特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒等。其品牌下的各種老酒,如80年代老白酒,90年代老白酒等。
老酒是陳年的白酒,越陳越好,貴在時間。如果開瓶品嘗或是化驗成分自然可得出結論,但是這樣一來,一瓶白酒的收藏價值也就沒了。不開瓶,辨真?zhèn)?,是鑒定收藏老酒必須具備的功夫。
總的來說,鑒藏老酒是一件很“文化”的事情,喝也是文化,藏也是文化。
老酒的品相保真鑒定“四看一品”,就像是醫(yī)生給病人看病時的“望聞問切”,綜合分析和判斷出白酒的品質。要強調保真是首位,在此基礎上定品質、定價值就不難了。
茅臺酒的包裝可以說是白酒中的典范。因為他一個酒瓶上有好多處可以防真?zhèn)蔚臉酥?,所以說一個酒瓶的制造成本也是非常昂貴的,還有工人的工資,釀完酒之后,還要有一段時間的密封保存,這中間都是需要很多成本的,據(jù)知情人士透露,所有成本價算下來就有1000多塊了。
回收老酒帶感覺很多人都覺得只要不開瓶,葡萄酒就能一直放下去,其實這種想法是錯誤的,人們通??赡軙钠渌嬈返谋Y|期聯(lián)系到葡萄酒的保質期上,但事實上,在葡萄酒飲用盛行的西方國家,大都談論的是“適飲期”。
一瓶葡萄酒在整個生命周期在裝瓶后的演化過程, 一共分為上升期,適飲期,衰退期三個階段。