冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)回收冬蟲(chóng)夏草解說(shuō):干濕度:蟲(chóng)草采挖出來(lái)是濕的,經(jīng)過(guò)刷凈、曬干到市面上銷(xiāo)售長(zhǎng)春回收冬蟲(chóng)夏草。處理的干度不一樣,儲(chǔ)存時(shí)放在冰箱中也會(huì)讓干度變化。一般來(lái)說(shuō)干度都要求在95%以上,純干也不行,用手輕輕一抓就有可能折斷(斷條形成的其中一個(gè)原因,銷(xiāo)售過(guò)程中,抓來(lái)抓去就斷了一些)。
飽滿(mǎn)度:品相好的蟲(chóng)草是很飽滿(mǎn)的,就像一個(gè)胖娃娃一樣。由于采挖的時(shí)間不同,后期儲(chǔ)存銷(xiāo)售過(guò)程中水分的侵?jǐn)_,蟲(chóng)草的飽滿(mǎn)度會(huì)有區(qū)別,飽滿(mǎn)度要是很差,就是所謂的癟草了。
斷條:指蟲(chóng)草在采挖、刷凈、收儲(chǔ)及后期銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)生了折斷,分成兩截或多截。
穿條:指將斷了的蟲(chóng)草用竹簽穿起來(lái),形成一個(gè)完整的蟲(chóng)草。
死草:冬蟲(chóng)夏草死掉了挖出來(lái)的就是死草。
癟草:由于采挖時(shí)間晚,蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)被草頭吸收過(guò)多從而導(dǎo)致蟲(chóng)體變癟長(zhǎng)春回收冬蟲(chóng)夏草,甚至變空,一般情況下,癟草伴隨著草頭過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象產(chǎn)生。也有后期儲(chǔ)存不當(dāng),導(dǎo)致受潮化苗導(dǎo)致變癟的。
混草:將品質(zhì)低的蟲(chóng)草混到高品質(zhì)的蟲(chóng)草里面一起按高品質(zhì)蟲(chóng)草銷(xiāo)售。
怎么選擇好花膠的幾點(diǎn)方法你需把握:1.品種
魚(yú)肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鳘魚(yú)膠、門(mén)鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠,市面上很少見(jiàn)到。鳘魚(yú)膠按檔次的高低可分為金錢(qián)肚、蜘蛛肚、鳘魚(yú)白花膠、大耳、臺(tái)山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚(yú)類(lèi)的魚(yú)膠品種繁雜,例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。
2.色澤
以質(zhì)地潔凈,無(wú)血筋瘀血等物,半透明,色澤淡黃透亮者為佳。
3.大小、厚薄
同一種類(lèi)的花膠個(gè)頭越大、膠身越厚,其質(zhì)量越好,所謂“十斤魚(yú)一兩膠”??梢?jiàn)一個(gè)幾兩重的花膠,魚(yú)身就要幾十斤重。
4.干濕度
花膠越干越好,選購(gòu)花膠時(shí)可以放在燈光下照一照,若花膠呈半透明的,質(zhì)量較好。濕度大的花膠色灰暗無(wú)光澤,甚至有的花膠在曬干時(shí)內(nèi)部未干透,一般是周邊透明,中心顏色渾濁,即為“花心”,切忌選擇。時(shí)間越長(zhǎng),花心部分會(huì)霉變,浸發(fā)后會(huì)發(fā)出臭味,不可進(jìn)食。
5.公母選擇
花膠有公母之分,花膠公形如馬鞍,肚身中部較厚,而兩邊較薄,身呈V字條紋,以質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚身、干淡、呈金黃色為佳,呈半透明狀為上品,烹調(diào)后結(jié)實(shí)彈牙。至于“廣肚乸”,則略圓而平展,形似波板,身呈橫紋或呈波浪紋,質(zhì)較薄,煲后易溶,口感較軟身,價(jià)錢(qián)亦較公便宜。花膠公比花膠母要好。
6.氣味
優(yōu)質(zhì)花膠聞之無(wú)腥味,無(wú)臭味。燉煮后也沒(méi)有腥味,而且爽口、滑身,而不會(huì)滑潺潺的為佳。
7.膠齡
花膠的顏色愈深,則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質(zhì)的濃度減少,使?fàn)I養(yǎng)成分更容易被人體吸收,更滋補(bǔ)。同品質(zhì)的陳年花膠比新膠要好。
8.產(chǎn)地
產(chǎn)地的水域污染程度也影響到花膠的好壞,不過(guò)不是現(xiàn)在的水域如何,而且這個(gè)花膠從魚(yú)肚子取出的那時(shí)候的水域質(zhì)量如何,這個(gè)無(wú)法確切的考證,但是也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)哦。
為你介紹冬蟲(chóng)夏草,我想大部分人一說(shuō)起冬蟲(chóng)夏草,自然而然會(huì)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草那是一種很珍貴的藥材,然而大家知道冬蟲(chóng)夏草它的名字的由來(lái)嗎,以及它是怎樣形成的嗎? 1、 基本特性:冬蟲(chóng)夏草,又名中華蟲(chóng)草,又稱(chēng)為夏草冬蟲(chóng),簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材。為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾等的幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。夏至前后,當(dāng)積雪尚未溶化時(shí)入山采集,此時(shí)子座多露于雪面,過(guò)遲則積雪溶化,雜草生長(zhǎng),不易找尋,且土中的蟲(chóng)體枯萎,不合藥用。挖起后,在蟲(chóng)體潮濕未干時(shí),除去外層的泥土及膜皮,曬干?;蛟儆命S酒噴之使軟,整理平直,每7~8條用紅線扎成小把;用微火烘干。從外形上看,冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高,功效好,在國(guó)內(nèi)外被視為珍品。主產(chǎn)四川、青海、貴州、云南,以四川產(chǎn)量。此外,西藏、甘肅等地亦產(chǎn)。
2、 主要成分:含水分10.84%,脂肪8.4%,粗蛋白25.32%,粗纖維18.53%,碳水化物28.90%,灰分4.10%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%,不飽和脂肪酸82.2%。此外,還含蟲(chóng)草酸約7%,是奎寧酸的異構(gòu)物。又含冬蟲(chóng)夏草素,是一種淡黃色結(jié)晶粉末,在試管內(nèi)能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長(zhǎng)。另含維生素B120.29微克/100克。
3、 價(jià)格分析:冬蟲(chóng)夏草并不容易采集到,真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對(duì)自然環(huán)境要求高。由于野生冬蟲(chóng)夏草分布地區(qū)狹窄、自然寄生率低、對(duì)生活環(huán)境條件要求苛刻,所以本身資源比較有限。近年來(lái)又由于冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境遭到人為嚴(yán)重破壞,大量盲目不合理采挖致使資源日趨減少,產(chǎn)量逐年下降。并且市場(chǎng)需求量大,但因其天然資源量稀少,故價(jià)格十分昂貴,價(jià)格自然居高不下。從近幾年的市場(chǎng)行情來(lái)看,已經(jīng)從2009的平均1000克7萬(wàn)元到2010年的8.7萬(wàn),一直到近期11月份已經(jīng)沖破10萬(wàn)元大關(guān),達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元之多,與一輛中檔轎車(chē)價(jià)格相當(dāng),
高價(jià)回收冬蟲(chóng)夏草提醒蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏與人工培養(yǎng)要的條件
一般家庭每次購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草量大概一個(gè)月的量,這就需要注意蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏了。蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少,而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話(huà)只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中,置冰箱中冷藏,隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類(lèi)的干燥劑,因?yàn)椋瑒傎I(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。
冬蟲(chóng)夏草回收公司提醒到萬(wàn)一,冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)受潮,或者有干癟的情況如何辦呢?蟲(chóng)草受潮后要化苗,即蟲(chóng)體成空過(guò)殼,捏后變扁,但蟲(chóng)草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲(chóng)草(每千克用250ml酒),噴后再?lài)娝?,用硫磺熏,可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草受潮后,應(yīng)立即曝曬。若生蟲(chóng),可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。總體而言,蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久,過(guò)久則藥效降低。
冬蟲(chóng)夏草回收公司介紹完成冬蟲(chóng)夏草人工培養(yǎng)有哪五個(gè)關(guān)鍵課題?
1,分離出真正的冬蟲(chóng)夏草菌種;
2,大規(guī)模液體培養(yǎng)冬蟲(chóng)夏草菌種;
3,大規(guī)模人工飼養(yǎng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng);
4,了解冬蟲(chóng)夏草菌侵染蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的途徑和條件,增加感染率;
5,模擬冬蟲(chóng)夏草長(zhǎng)出子座的生態(tài)環(huán)境,讓冬蟲(chóng)夏草菌侵染的蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)長(zhǎng)出子座。