朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。

此外，還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。

在中國(guó)大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩(shī)、人頭馬和馬爹利等三個(gè)品牌上。這是因?yàn)檫@三個(gè)品牌知名度，質(zhì)量好且價(jià)位相對(duì)較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級(jí)，如軒尼詩(shī)有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級(jí)club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級(jí)的價(jià)位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國(guó)家監(jiān)督抽查中，在北京的不同檔次的商場(chǎng)和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況，相對(duì)而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。

在中國(guó)要說(shuō)白酒哪家強(qiáng)，必須是國(guó)酒茅臺(tái)，相信大家都不陌生，即便沒(méi)喝過(guò)，也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧！回收茅臺(tái)酒專家介紹，中國(guó)文化有5000年的歷史，而酒文化就有3000多年的歷史，中國(guó)人認(rèn)為“無(wú)酒不成席”，特別是在宴請(qǐng)的時(shí)候，那必須得有好酒壓軸，而茅臺(tái)作為一種高端酒，它不僅是宴請(qǐng)的必備，送人的禮品！

三精一水型假酒

三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒，這種酒的特征就是毫無(wú)層次感，單寧寡淡無(wú)味，當(dāng)中還夾帶著一絲絲甜感。