炸醬面

目前市面上的炸醬面的店面可謂是隨處可見，但是正宗的炸醬面的店鋪卻很少。大都是因為年久失傳的緣故，還有是經(jīng)過不斷地研發(fā)，改進的緣故，正宗的炸醬面以復不見。蜀名廚餐飲技術學校做出的炸醬面是由秘方制作而成的，是地地道道的正宗炸醬面，我們的老師也可以根據(jù)當?shù)厝说目谖陡鶕?jù)秘方調制出，炸醬面的投資小，適合的消費群體比較廣，老少皆宜，投資幾千元就可以營業(yè)，2個人就可以開店經(jīng)營，無需店面也可以經(jīng)營，收益較快，基本上是無風險的項目。

學習課程安排

1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

2.配菜的處理與技巧，配菜技巧。

3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。

4.炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。

5.各種調料的認識及采購信息；

6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學習時間

老師一對一教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般大至時間是4-5天左右，主要時間視個人情況而定。

適合人群：

下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛入社會想自己創(chuàng)業(yè)的大學生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進行小吃口味升級的，蜀名廚餐飲技術培訓學校將是您不悔的選擇