收購老茅臺酒、老汾酒、老五糧液、老洋河大曲、老劍南春、老古井貢酒、老董酒、陳年西鳳酒、陳年老瀘州老窖特曲、老年份全興大曲酒、80年代雙溝大曲、90年代特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒等。其品牌下的各種老酒,如80年代老白酒,90年代老白酒等。
老酒是陳年的白酒,越陳越好,貴在時間。如果開瓶品嘗或是化驗成分自然可得出結論,但是這樣一來,一瓶白酒的收藏價值也就沒了。不開瓶,辨真?zhèn)危氰b定收藏老酒必須具備的功夫。
總的來說,鑒藏老酒是一件很“文化”的事情,喝也是文化,藏也是文化。
老酒的品相保真鑒定“四看一品”,就像是醫(yī)生給病人看病時的“望聞問切”,綜合分析和判斷出白酒的品質。要強調保真是首位,在此基礎上定品質、定價值就不難了。
在中國要說白酒哪家強,必須是國酒茅臺,相信大家都不陌生,即便沒喝過,也都聽說過吧!回收茅臺酒專家介紹,中國文化有5000年的歷史,而酒文化就有3000多年的歷史,中國人認為“無酒不成席”,特別是在宴請的時候,那必須得有好酒壓軸,而茅臺作為一種高端酒,它不僅是宴請的必備,送人的禮品!
那酒標上標注的保質期是假的?
這個就要歸咎到《食品國家標準預包裝食品標簽通則》,上面規(guī)定大部分食品需在標簽注明“短保質期”,但酒類商品(即酒精含量大于或等于10%的飲料不需要標注保質期)。
如今市面上絕大多數(shù)都是新灌瓶的酒,它們的陳年潛力不高,一般在灌瓶后1-3年內是適飲用期,一般放至5年后便會慢慢退去原有的風味,10年便會完全喪失葡萄酒特性而變成酸。所以葡萄酒所標注10年保質期是有一定道理的!