青魚(yú)屬水底層生活的魚(yú)類，通常不游到水的中、上層。通常集中在江河灣道，浩江湖泊及附屬水體多螺螄等底棲動(dòng)物地帶肥育，冬季在河床或湖泊深水處越冬。青魚(yú)生長(zhǎng)的適宜溫度為20～32℃，低于6.5℃、高于40℃開(kāi)始死亡。攝食和生長(zhǎng)適溫度為25～32℃。

草魚(yú)（學(xué)名：Ctenopharyngodon idella）是鯉科、草魚(yú)屬魚(yú)類。草魚(yú)的俗稱有：皖魚(yú)、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚(yú)、白鯇、草根(東北)等。體長(zhǎng)為體高的3.4～4.0倍，為頭長(zhǎng)的3.6～4.3倍，為尾柄長(zhǎng)的7.3～9.5倍，為尾柄高的6.8～8.8倍。體長(zhǎng)形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形。背鰭無(wú)硬刺，外緣平直，位于腹鰭的上方，起點(diǎn)至尾鰭基的距離較至吻端為近。鰓耙短小，數(shù)少。體呈茶黃色，腹部灰白色，體側(cè)鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰黃色，其它鰭淺色。

鯽魚(yú)主要是以植物為食的雜食性魚(yú)，喜群集而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)藥用價(jià)值，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。

大多數(shù)大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上的蝦（目前的大龍蝦長(zhǎng)66厘米，重16斤）。甲殼堅(jiān)厚，頭胸甲稍側(cè)扁，前側(cè)緣除海螯蝦科外，不與口前板愈合，側(cè)緣也不與胸部腹甲和胸肢基部愈合，頸溝明顯。