補品

我國自古就講究食物進補，像海參、魚翅、燕窩、蟲草、鹿茸、阿膠等都屬于上等補品。但是隨著經濟增長，進補人群越來越多，市場上出現(xiàn)很多劣質產品，而魚翅被呼吁禁食同時有研究證明魚翅有毒，因此海參成為當前受大眾喜愛的滋補品。海參也以其豐富的營養(yǎng)，良好的滋補效果，受到人們認可。

不以價格來衡量保健食品效果強弱。因為產品劑量、添加物質和品牌的不同，價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內容（如加鈣等），那么選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、率等。

登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局的網站就可查詢真?zhèn)?。第四，保健食品也有禁忌。若宣稱產品為秘方；或者明示暗示適合所有癥狀及所有人群的，應謹慎購買。第五，切記保留購物發(fā)票及補品包裝盒等購物憑證，萬一權益受損可作為投訴依據(jù)。

海參體內含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7種維生素。維生素在人體內不能自行合成，為人體生長和代謝所必需。 [1]

海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高于其它海參。必需脂肪酸對于增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。