看包裝標(biāo)識(shí)。保健食品包裝標(biāo)識(shí)必須注明以下項(xiàng)目:1、保健食品名稱;2、凈含量及固形物含量;3、配料;4、功效成分;5、保健作用或保健功能;6、適宜人群、不適宜人群;7、食用方法;8、日期標(biāo)示(生產(chǎn)日期及保質(zhì)期);9、儲(chǔ)藏方法;10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);11、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址。12、衛(wèi)生許可證號(hào)。
衛(wèi)生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義:“保健食品指表明具有特定保健功能的食品,即適宜特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以疾病為目的的食品”。也就是說,補(bǔ)品并不是“老少皆宜”,更不能取代對病人的作用。
業(yè)內(nèi)人士提醒,購買補(bǔ)品時(shí),首先要認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)記,保健食品外包裝上應(yīng)有“藍(lán)帽子”標(biāo)記。同時(shí)應(yīng)標(biāo)有相關(guān)批準(zhǔn)文號(hào)。國產(chǎn)保健食品應(yīng)有衛(wèi)生部的“衛(wèi)食健字”和國家食品藥品監(jiān)督管理局的“國食健字”,進(jìn)口保健食品要有“衛(wèi)進(jìn)食健字”標(biāo)識(shí)。
海參體內(nèi)含有18種氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它氨基酸。另外,刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ),具有的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。 [1]