看標志。保健食品的標志為天藍色專用標志,與批準文號上下排列或并列。批準文號為:衛(wèi)食健字(4位年代號)第(4位順序號)號,如:衛(wèi)食健字(2001)第0005號,或者進口的為:衛(wèi)食健進字(4位年代號)第(4位順序號)號,如:衛(wèi)食健進字(2001)第0009號;
要注意產品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調節(jié)機體功能時食用,因此要對癥選購。要詳細查看產品標簽和說明書,看看自己是不是該產品的“特定人群”,或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。
業(yè)內人士提醒,購買補品時,首先要認準標記,保健食品外包裝上應有“藍帽子”標記。同時應標有相關批準文號。國產保健食品應有衛(wèi)生部的“衛(wèi)食健字”和國家食品藥品監(jiān)督管理局的“國食健字”,進口保健食品要有“衛(wèi)進食健字”標識。
海參體內含有18種氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠遠高于其它氨基酸。另外,刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎,具有的營養(yǎng)和藥用價值。 [1]