2003年7月以后批準(zhǔn)的，批準(zhǔn)文號(hào)為：國(guó)食健字G+4位年代號(hào)民+4位順序號(hào)，如：國(guó)食健字G20040048，或者進(jìn)口的為：國(guó)食健字J+4位年代號(hào)民+4位順序號(hào)，如：國(guó)食健字J20040002。只有認(rèn)清批準(zhǔn)文號(hào)才能保證您所購(gòu)買(mǎi)的保健食品是經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)審批的。

看包裝標(biāo)識(shí)。保健食品包裝標(biāo)識(shí)必須注明以下項(xiàng)目：1、保健食品名稱(chēng)；2、凈含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、適宜人群、不適宜人群；7、食用方法；8、日期標(biāo)示（生產(chǎn)日期及保質(zhì)期）；9、儲(chǔ)藏方法；10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；11、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)及地址。12、衛(wèi)生許可證號(hào)。

保健器械要有國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)文號(hào)“藥管械(準(zhǔn))字”。保健食品批準(zhǔn)文號(hào)的有效期是5年。確認(rèn)功能。我國(guó)衛(wèi)生部審批的保健食品一共只有22種保健功能，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意分辨。同時(shí)包裝和相關(guān)廣告上應(yīng)標(biāo)明“本品不能代替”的忠告語(yǔ)。

其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國(guó)熱帶海參的主要產(chǎn)地。海參在各類(lèi)山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補(bǔ)益養(yǎng)生功能。近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)40多種海參化學(xué)成分的研究表明海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛。