酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。

專業(yè)回收酒店設(shè)備，廚房道設(shè)備，大型鍋爐，冷藏設(shè)施，電梯，空調(diào)，中央空調(diào)，吊頂拆除，回收酒店大堂設(shè)備（餐桌、餐椅、吧臺、酒柜、裝飾用品、沙發(fā)、桌椅、茶幾、行李柜、梳妝臺、電視柜、收銀臺），回收廚房電器，熱水器，酒店廚房設(shè)備：壁櫥、層架、鍋爐、蒸爐、排風(fēng)、抽油煙機、灶臺、操作臺、污物桶、炊具掛盤、水槽、洗滌槽及其他廚房設(shè)施。

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