咖啡是世界三大飲料之一，是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨藴实目Х绕穱L起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

常見的兩種咖啡樹種：阿拉比卡種和羅布斯塔種。 在高海拔地區(qū)，阿拉比卡種咖啡生長得，這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多，這種咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。 羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強，單株產(chǎn)量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區(qū)，因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。

一系列干燥處理的方法能夠讓其咖啡生豆本身的水份清除這種脫水的過程，讓咖啡實現(xiàn)焦糖化的轉(zhuǎn)變，咖啡豆其中的糖類和蛋白質(zhì)的互相結(jié)合并且相互激發(fā)這種物質(zhì)的特點。在這種口碑好的咖啡豆烘焙機應用之下，本身存在的各種元素成分在其干噪處理之后得到了激增，其營養(yǎng)成分還是其口感效果等都得到了的改善，這種預先脫水和干燥處理的方式讓目前咖啡豆烘焙機烘焙的效果更佳。

令人滿意的咖啡批發(fā)市場獲得人們青睞的個原因是，一些咖啡飲品有利于身體健康而帶動了咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。信賴的咖啡批發(fā)市場在從事咖啡行業(yè)的過程中也關注著咖啡飲品對人體的影響。精品咖啡中富含的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效保養(yǎng)容顏和延緩衰老，并且在長期的飲用過程中能夠降低脂肪的堆積從而起到一定的效果。這一原因使得一些咖啡飲品成為人們?nèi)粘９ぷ骱蜕钪胁豢扇鄙俚娘嬃稀?/p>