（一） 孝敬父母、長輩，友愛兄弟姐妹

孝悌一直是中國民族禮儀的基礎(chǔ)，“百善孝為先”，孔子也將“孝”作為“仁”的根本。孝指孝敬父母長輩，悌指友愛兄弟姐妹，孝悌之道的目的在于創(chuàng)造一個“父慈子孝、兄友弟恭”的和睦的家庭氛圍。對于孩子來講，尤其是現(xiàn)在的獨生子女，由于過分的寵愛而使他們產(chǎn)生了一種“全家我”的幻覺，又沒有兄弟姐妹，無法產(chǎn)生與人平等分享的情懷，因此在人際交往中也常常受到挫折。

孝：

（1） 聽父母的話，按照父母的意愿做好每一件事，不偷懶，不怠慢。

（2） 面對父母的批評要虛心敬聽，能夠認真反思自己的錯誤與不足。若父母不了解實際情況而有所偏差，能夠委婉地將整件事表達出來，并尋求父母的理解。

（3） 外出與回家都要告知父母，以免父母掛心。

（4） 常做父母喜歡的事情，對父母不喜歡的事情盡力不要去做，若非做不可，要先跟父母講明并尋求理解。不要擅自作主。

（5） 記住父母、長輩的生日，及時祝福，感懷父母的恩情，關(guān)心父母健康，少讓父母擔心，讓父母每天微笑

（3）自助餐：

★ 進入餐場后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開始之后，方可隨大家一起排隊取食。

★ 在取用自助餐時，應了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應為冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。

★ 取食的時候，每次只取少量的食物，應該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個夠”。因為，后面還有人在排隊。

★ 不要把托盤的每塊糕點都吃過一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的那一塊糕點。

★ 如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。

（4）西餐禮儀

★ 穿著得體。去西餐廳，男士一般要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有根的鞋子。

★ 用餐時，上臂和背部都要靠在椅背上，胸部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿避免。

★ 刀叉的使用。右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩件以上的餐具，應由外面的依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙用握筆的方式拿。如果感覺不方便，可以換右手拿叉。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。柔軟的食物可平放在叉子上，用刀子整理。