香精是一種由人工調(diào)配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料（有時也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物。為了要能具有某種特定香氣或香型，必須要經(jīng)過調(diào)香過程。調(diào)香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料，按照一定的比例調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的調(diào)和香料的過程，而這種調(diào)和香料就稱為香精。

醛香型：一種傳統(tǒng)的香型。典型的香氣特征是以微量存在于天然物質(zhì)中，本身氣息很尖刺，以醛香來協(xié)調(diào)花香香氣能產(chǎn)生奇特的，甚而是意想不到的調(diào)香效果；醛香又能調(diào)和香檸檬油、甜橙油、槾橘油、白檸檬油等輕型的新鮮精油，取得獨(dú)特的韻調(diào)。

一些化妝品原材料本身會帶有固有的氣味，而有些氣味并不好聞，消費(fèi)者可能會無法接受這種氣味，因此在化妝品中添加香精就能遮蓋掉原材料的氣味，賦予化妝品清新怡人的香味。部分化妝品香料能夠起到抑菌、防腐和防霉的作用，因此在化妝品中添加適當(dāng)?shù)南憔軌蜓娱L化妝品的使用時間。

香精主要由四部分組成：

1、基礎(chǔ)劑。是形成香精的主體，由其形成基本香型，在配方中占比例。

2、調(diào)和劑。調(diào)和主體香料的香味，使之不致過分濃烈刺激，并補(bǔ)足主體香氣上的某些缺陷，使香氣更為潤和、協(xié)調(diào)或增添某種新的風(fēng)味。

3、變調(diào)劑。是易揮發(fā)性物質(zhì)，在整個配方中占很少的比重，主要用來增強(qiáng)香氣擴(kuò)散的性能，使形象突出。

4、定香劑。一般本身是不易揮發(fā)的香料，使香型穩(wěn)定，留香持久。