正宗重慶小面技術在哪里可以學習到它的做法配方?目前市場上有許多重慶小面培訓機構，重慶小面餐飲連鎖的加盟店，對于很多外行者來說，到底哪里才能學到正宗的重慶小面的制作技術，很多人就會表現(xiàn)的很恍然，不知所措。接下來小編就為大家來講解哪里可以學習到正宗的重慶小面技術，比較靠譜。

重慶小面16種臊子：炸醬、牛肉、肥腸、酸菜肉絲、榨菜肉絲、泡椒雞雜、香菇雞、紅燒排骨、燜肉小面、素椒小面、豌豆面、泡蘿卜老鴨湯、西紅柿丸子、清湯、麻辣小面、擔擔面（可把面條換成米線、米粉、抄手、餃子、酸辣粉）

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