北京茅臺(tái)酒回收公司告訴你很多長(zhǎng)期喝茅臺(tái)酒的朋友,如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺(tái)酒,你會(huì)感覺(jué)顏色比新酒黃,香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝回收50年茅臺(tái)酒或者80年茅臺(tái)酒,要循序漸進(jìn),先喝儲(chǔ)存5年左右的,讓你的味蕾慢慢適應(yīng),回購(gòu)茅臺(tái)酒會(huì)讓你一點(diǎn)一點(diǎn)感受茅臺(tái)酒的魅力,相信你會(huì)深深愛(ài)上茅臺(tái)酒。
怎樣合理飲用茅臺(tái)酒?
1、酒杯
茅臺(tái)酒足夠醇香,因此喝酒時(shí)酒杯不用太大,可選用2-3錢(qián)的小酒杯,其中以陶瓷酒杯佳。
2、分酒器
選擇分酒器需要根據(jù)人數(shù)來(lái)定, 一般來(lái)說(shuō),選用的分酒器較為合適,其中選用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打開(kāi)一瓶茅臺(tái)酒先別急著喝,先用嗅覺(jué)感受一下茅臺(tái)酒獨(dú)特的醬香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。同時(shí)可以輕輕晃動(dòng)醒酒器,邊欣賞老醬酒的顏色,邊感受其滿屋生香的魅力。
4、不摻酒
有人喝完茅臺(tái)酒以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒、紅酒,及洋酒或者其他香型的酒, 這就是俗話說(shuō)的摻酒了,一般情況下Z好不要這樣摻酒喝,會(huì)影響身體健康。
1、避免陽(yáng)光直射,注意防潮干燥
北京茅臺(tái)酒回收公司提醒您如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方,就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子,改變化學(xué)物質(zhì)成分,嚴(yán)重影響口感,所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特別是在南方,長(zhǎng)時(shí)間存放,商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然,也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂。北京茅臺(tái)酒回收建議在儲(chǔ)存老茅臺(tái)的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。2、避免和刺激性物質(zhì)放在一起
避免和刺激性物質(zhì)放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個(gè)例子,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代,茅臺(tái)酒并不是有錢(qián)就能買(mǎi)到的,人們好不容易得到一瓶茅臺(tái)酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲(chóng)子,那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲(chóng),但是樟腦丸味道容易進(jìn)入茅臺(tái)酒瓶?jī)?nèi),酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染,嚴(yán)重影響口感,如2015年1月9日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)聯(lián)合貴州茅臺(tái)酒廠舉行的20世紀(jì)七八十年代生產(chǎn)的老茅臺(tái)開(kāi)瓶鑒定活動(dòng)中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺(tái)酒因存放不當(dāng)受到樟腦味的污染,瓶中存放的確實(shí)是真酒,但異味很重,大大降低了酒的飲用價(jià)值。
3、注意封口防止揮發(fā)
好多人在存放期間怕酒液揮發(fā),早期人們習(xí)慣用石膏或蠟進(jìn)行密封,后來(lái)習(xí)慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來(lái),都是想更好地把酒保護(hù)起來(lái)防止揮發(fā)。但是如果有你想把這瓶酒拿出來(lái)交易時(shí),封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會(huì)成為你的障礙,因?yàn)閷I(yè)的老酒鑒定專家如要確定這瓶酒是不是真的,步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破壞掉,這瓶酒的價(jià)值將大打折扣,沒(méi)了封膜的老酒就是一瓶打開(kāi)了的酒,難以在市場(chǎng)上流通,失去了應(yīng)有的價(jià)值,如果想把酒保護(hù)好,防止跑酒,可以用生料帶把瓶口纏起來(lái),生料帶不會(huì)有黏性,既防漏又能保護(hù)瓶口封膜,是的選擇。
那么回收老酒有什么意義呢?
1、賺取中間的差價(jià)
以轉(zhuǎn)賣(mài)為目的人就是為了賺取中間的差價(jià),他們都有自己的渠道,手里可能會(huì)有一批老酒愛(ài)好者的電話,如果回收的酒品相好的,他們就會(huì)高價(jià)賣(mài)給這批客戶,中間的利潤(rùn)可想而知;另一方面,他們收回來(lái)的酒有時(shí)候也會(huì)專門(mén)的高價(jià)賣(mài)給做禮品的公司,禮品公司會(huì)將這些酒重新包裝一下,送給特定的企業(yè)或者個(gè)人。
2、文化價(jià)值
收老酒,是具有文化價(jià)值的。我們都知道,白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一,是歷史的印記,而在中華民族精神文明和的繼承或發(fā)揚(yáng)中,白酒也起到了非常重要的作用。而老酒,也體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)于酒的品味,更體現(xiàn)了白酒文化的傳承痕跡,是一種人文情懷,也是想要保留的時(shí)代標(biāo)記,所以收老酒所蘊(yùn)含的文化價(jià)值也是不容忽略的。
北京茅臺(tái)酒回收公司相信大家知道茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,飲用茅臺(tái)酒大有學(xué)問(wèn)。
中外聞名的酒類專家、百歲老人秦含章、中國(guó)釀酒大師季克良、袁仁國(guó)以及眾多茅臺(tái)酒愛(ài)好者把喝茅臺(tái)酒歸納為:開(kāi)封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香、品種不同品味有別五步曲。
北京回收茅臺(tái)酒中心告訴你喝茅臺(tái)酒,要確保茅臺(tái)酒是真酒而非假酒,因此買(mǎi)茅臺(tái)酒一定要從信得過(guò)的機(jī)構(gòu)購(gòu)買(mǎi)。
喝茅臺(tái)酒,開(kāi)瓶后,奇香溢室,醬香飄蕩。聞香之后,蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無(wú)沉淀,舉杯輕搖,對(duì)著光線,看到細(xì)細(xì)酒花沿杯而出又復(fù)歸于滅。這是因?yàn)椋横u香茅臺(tái)酒在陳釀過(guò)程中通過(guò)氧化還原及理化變化,揮發(fā)雜醇,生成芳香酯,使酒體柔和,綿軟,醬香更濃。一瓶普通茅臺(tái)酒生產(chǎn)周期是五年,一瓶年份茅臺(tái)酒的基酒與其年份相當(dāng)。所以,茅臺(tái)酒越陳越香,越陳越升值。