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茅臺(tái)酒的品鑒是嗅與味、色與觸的綜合藝術(shù),是欣賞美酒、體悟生活的方式。北京高價(jià)回收洋酒來(lái)教您幾招。
品茅臺(tái)酒步:觀色。茅臺(tái)酒倒入杯中,在白色背景的襯托下,酒體微微泛黃,同時(shí)呈現(xiàn)一種毫無(wú)雜質(zhì)、晶瑩清澈的光澤,酒越老則越黃。其中15年、30年茅臺(tái)酒的酒體呈淡金色,50年呈琥珀金色,輕晃酒杯,酒液會(huì)沿杯壁緩慢流下形成酒痕,這就是掛杯現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的原因主要是陳年老酒的酒精分子聚合,形成了大的膠團(tuán),分子間的作用力大,整體的張力就大?;厥彰┡_(tái)酒提醒您對(duì)于茅臺(tái)酒而言,年份越長(zhǎng)的酒越醇厚,酒液的張力會(huì)越強(qiáng),掛杯現(xiàn)象就越明顯。 品茅臺(tái)酒第二步:聞香。輕搖酒杯可以聞到茅臺(tái)的香氣,研究表明,茅臺(tái)酒中的香氣香味成分是世界酒品中復(fù)雜的,含有1000多種揮發(fā)性或半揮發(fā)性成分,各種芳香氣味的成分平衡協(xié)調(diào),成就了茅臺(tái)酒的特殊風(fēng)格。初嗅茅臺(tái)酒,醬香幽雅突出,深嗅,可以聞到花香、青草香、果香甜香、干植物香,直至后一個(gè)部分——酸香。整體香氣的層次分明而豐富,幽雅而細(xì)膩。專業(yè)回收茅臺(tái)酒提醒您陳年茅臺(tái)酒在此之上還融合了濃郁的焙烤香、堅(jiān)果香、煙熏香。
看膠帽和封口
膠帽和封口是一瓶酒重要的部位,封口無(wú)異常再查看別的部位??茨z帽的平整度,假貨膠帽平整沒(méi)有層次感,而真品膠帽則圖案立體層次分明。更有經(jīng)驗(yàn)的朋友則會(huì)關(guān)注茅臺(tái)酒的膠帽,真品北京回收茅臺(tái)酒“布套”封膜的粘合線平整,膠帽似緊非緊、似松不松,那些封口特別松或特別緊甚至無(wú)法轉(zhuǎn)動(dòng)、膠帽與瓶口結(jié)合度不自然的酒,則需要提防是造假分子取下真品酒膠帽進(jìn)行二次封裝。
MT暗記。防偽標(biāo)位于瓶蓋上,采用了的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器照射在防偽標(biāo)上,出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,更換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿動(dòng)感。
2、看商標(biāo)
看商標(biāo)的細(xì)膩清晰度。假茅臺(tái)商標(biāo)印刷線條粗糙,色彩黯淡、真茅臺(tái)線條細(xì)膩、油墨純凈、色彩鮮明:
看背標(biāo)。2009年下半年后,背標(biāo)正文第二行“國(guó)酒”的“酒”字,“酉”字里面一橫兩邊不到頭,而其他“酒”字都到頭。具體各年份茅臺(tái)飛天標(biāo)的特征以及飛天商標(biāo)上的“錯(cuò)誤”及“暗記”暫不展開(kāi)講述。
3、看瓶底
普通北京茅臺(tái)酒回收瓶主要有四個(gè)玻璃瓶廠供應(yīng),代碼都印在瓶子底部,它們分別是 HB,MB,CKK以及口標(biāo)志,假如一箱酒里瓶底廠家代碼各不相同,那么則很有可能是假貨。
影響茅臺(tái)老酒價(jià)值的主要有以下因素。
1、真假
首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?,如果是真的茅臺(tái)酒,才可能談到其價(jià)值;如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品,那就一文不值,甚至是負(fù)值(因?yàn)閷?duì)人的健康有害)。
2、年份
理論上講,年份越早的茅臺(tái)酒越值錢(qián)。比如,上世紀(jì)五十年代生產(chǎn)的茅臺(tái)酒價(jià)格一般要高于六十年代生產(chǎn)的酒。但這也不是的,具體價(jià)格還需要綜合其它多種因素。
3、存世量
與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏?zé)嵯啾?,幾十年前,人們還沒(méi)有收藏茅臺(tái)酒的有意識(shí),五六十年代茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有幾百噸,到1978年才突破1000噸,整個(gè)80年代產(chǎn)量都在1200噸上下,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一,而且要承擔(dān)大量的的出口創(chuàng)匯任務(wù),普通老百姓很難買(mǎi)到茅臺(tái)酒,而且當(dāng)時(shí)一般人也買(mǎi)不起。
幾十年前的茅臺(tái)酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久,存世量越少的品種,價(jià)值自然就越高。而存世量大的品種,價(jià)值就要相對(duì)低一些。4、品相和損失度
茅臺(tái)老酒的品相是指外觀的完好程度,一般來(lái)說(shuō),品相越好,價(jià)值就越高。
品相的茅臺(tái)老酒一般處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙包裝的茅臺(tái)酒,酒瓶外面纏裹的皮紙未打開(kāi);彩盒包裝的茅臺(tái)酒,酒盒未多次打開(kāi),未多次將酒瓶從盒內(nèi)取出。皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒(méi)有磨損,沒(méi)有變色或輕微變色,酒盒沒(méi)有明顯地變形。
而酒體損失度是指酒體的完好程度,酒體損失度越少價(jià)值越高。
在以前,由于技術(shù)、工藝等等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的包裝不嚴(yán)密,這樣,雖然沒(méi)有液體滲漏,但經(jīng)年日久,十幾年、幾十年過(guò)去,酒體已部分揮發(fā),重量明顯變輕。因?yàn)閷?duì)酒瓶的二次密封受到很多條件限制,不易實(shí)現(xiàn)。所以,重量明顯變輕的茅臺(tái)酒,再長(zhǎng)期收藏就會(huì)陷入“兩難”的境地。再過(guò)若干年,可能只剩一個(gè)空酒瓶了。
評(píng)估老茅臺(tái)酒的價(jià)值,品相和酒體損失度兩個(gè)條件必須同時(shí)成立。品相差或酒體損失度高,只要有任何一項(xiàng)存在,其收藏價(jià)值就會(huì)大打折扣。
5、紀(jì)念性
1、是否是紀(jì)念酒。同一時(shí)期的茅臺(tái)酒,如果是針對(duì)某個(gè)特定事件或人物生產(chǎn)的紀(jì)念酒,其價(jià)值比同時(shí)期普通茅臺(tái)酒的價(jià)值會(huì)大大增加。比如1997年發(fā)行的紀(jì)念香港回歸茅臺(tái)酒,只發(fā)行1997套,其價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于同批生產(chǎn)的普通茅臺(tái)酒。
2、是否與知名人物或重大歷史事件相關(guān)。同樣的茅臺(tái)酒,如果與知名人物或重大歷史事件相關(guān),身價(jià)會(huì)大大提高。當(dāng)然,這一項(xiàng)需要有簽名、照片等等“證據(jù)”為佐證。
6、成套情況
北京老酒回收一般情況下都比較想收原箱茅臺(tái)因?yàn)樵涞拿┡_(tái)老酒其收藏價(jià)值要大于單瓶的茅臺(tái)酒。此外,從年限、規(guī)格品種、事件、人物等方面考察,如果能成為“系列”或“組”,那其收藏價(jià)值肯定大大高于單瓶單盒的價(jià)值。