茅臺酒采用傳統(tǒng)“四高操作法”高溫制曲、高溫潤料、高溫堆積、高溫流酒，經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒、九個多月生產(chǎn)周期取得合格原酒、按醬香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等級入庫貯存三年以上，在勾兌調(diào)配貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，增香去雜而釀成，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

北京茅臺酒回收公司告訴你很多長期喝茅臺酒的朋友，如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺酒，你會感覺顏色比新酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝回收50年茅臺酒或者80年茅臺酒，要循序漸進(jìn)，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，回購茅臺酒會讓你一點(diǎn)一點(diǎn)感受茅臺酒的魅力，相信你會深深愛上茅臺酒。

怎樣合理飲用茅臺酒？

1、酒杯

茅臺酒足夠醇香，因此喝酒時(shí)酒杯不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，其中以陶瓷酒杯佳。

2、分酒器

選擇分酒器需要根據(jù)人數(shù)來定， 一般來說，選用的分酒器較為合適，其中選用陶瓷分酒器更佳。

3、醒酒

打開一瓶茅臺酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下茅臺酒獨(dú)特的醬香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。同時(shí)可以輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老醬酒的顏色，邊感受其滿屋生香的魅力。

4、不摻酒

有人喝完茅臺酒以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒、紅酒，及洋酒或者其他香型的酒， 這就是俗話說的摻酒了，一般情況下Z好不要這樣摻酒喝，會影響身體健康。

喝過茅臺酒的人都知道，打開蓋子之后可以看到里面有兩顆小珠子。有些人可能沒注意就這樣喝，有一些心細(xì)的人就會去猜測，這兩顆小珠子到底是起什么作用的，北京茅臺酒回收為您揭曉。01防灑

酒局經(jīng)常碰到互相敬酒，有時(shí)人多熱鬧，推來推去難免灑出來造成浪費(fèi)，這兩顆小珠子可以起到防灑的作用。

02方便倒酒

一般來說喝白酒的杯子比較小巧，如果是普通的白酒瓶，倒酒通常會溢出來。有了這兩顆小珠子再倒酒，酒會非常緩緩地流出來，由此控制了倒酒時(shí)酒的流速。有時(shí)候酒瓶的角度抬得過高，這兩顆珠子甚至還會把瓶口擋住。

03防倒灌

北京茅臺酒回收中心提醒您有一些人非常可惡，給酒造假，瓶子是真的，里面灌假酒，但是茅臺酒瓶口處的這兩顆小珠子，很好地起到防倒灌的效果。

因?yàn)橛辛诉@兩顆小珠子，想要再把酒倒進(jìn)去，就沒有那么容易了。如果把這兩顆小珠子取出來再倒酒進(jìn)去，珠子也不可能原樣放回去。

04保留香味

茅臺酒可以存放很長時(shí)間，香味一直不散，北京白酒回收提醒您這兩顆小珠子也起到了很大的作用。因?yàn)樗鼈冊谄靠?，可以防止酒香散逸過多。

此外，酒喝完后把珠子取出來，還能再倒出一小杯酒，不要浪費(fèi)。

1、避免陽光直射，注意防潮干燥

北京茅臺酒回收公司提醒您如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，改變化學(xué)物質(zhì)成分，嚴(yán)重影響口感，所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特別是在南方，長時(shí)間存放，商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然，也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)，很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂。北京茅臺酒回收建議在儲存老茅臺的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。2、避免和刺激性物質(zhì)放在一起

避免和刺激性物質(zhì)放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個例子，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，茅臺酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶茅臺酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道容易進(jìn)入茅臺酒瓶內(nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染，嚴(yán)重影響口感，如2015年1月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會聯(lián)合貴州茅臺酒廠舉行的20世紀(jì)七八十年代生產(chǎn)的老茅臺開瓶鑒定活動中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺酒因存放不當(dāng)受到樟腦味的污染，瓶中存放的確實(shí)是真酒，但異味很重，大大降低了酒的飲用價(jià)值。

3、注意封口防止揮發(fā)

好多人在存放期間怕酒液揮發(fā)，早期人們習(xí)慣用石膏或蠟進(jìn)行密封，后來習(xí)慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上，再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來，都是想更好地把酒保護(hù)起來防止揮發(fā)。但是如果有你想把這瓶酒拿出來交易時(shí)，封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的障礙，因?yàn)閷I(yè)的老酒鑒定專家如要確定這瓶酒是不是真的，步先從酒的封頭看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉，這瓶酒的價(jià)值將大打折扣，沒了封膜的老酒就是一瓶打開了的酒，難以在市場上流通，失去了應(yīng)有的價(jià)值，如果想把酒保護(hù)好，防止跑酒，可以用生料帶把瓶口纏起來，生料帶不會有黏性，既防漏又能保護(hù)瓶口封膜，是的選擇。