茅臺酒采用傳統(tǒng)“四高操作法”高溫制曲、高溫潤料、高溫堆積、高溫流酒，經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒、九個多月生產(chǎn)周期取得合格原酒、按醬香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等級入庫貯存三年以上，在勾兌調(diào)配貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，增香去雜而釀成，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

1、避免陽光直射，注意防潮干燥

北京茅臺酒回收公司提醒您如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，改變化學(xué)物質(zhì)成分，嚴(yán)重影響口感，所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特別是在南方，長時間存放，商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然，也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)，很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂。北京茅臺酒回收建議在儲存老茅臺的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。2、避免和刺激性物質(zhì)放在一起

避免和刺激性物質(zhì)放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個例子，在計劃經(jīng)濟(jì)的年代，茅臺酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶茅臺酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道容易進(jìn)入茅臺酒瓶內(nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染，嚴(yán)重影響口感，如2015年1月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會聯(lián)合貴州茅臺酒廠舉行的20世紀(jì)七八十年代生產(chǎn)的老茅臺開瓶鑒定活動中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺酒因存放不當(dāng)受到樟腦味的污染，瓶中存放的確實(shí)是真酒，但異味很重，大大降低了酒的飲用價值。

3、注意封口防止揮發(fā)

好多人在存放期間怕酒液揮發(fā)，早期人們習(xí)慣用石膏或蠟進(jìn)行密封，后來習(xí)慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上，再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來，都是想更好地把酒保護(hù)起來防止揮發(fā)。但是如果有你想把這瓶酒拿出來交易時，封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的障礙，因為專業(yè)的老酒鑒定專家如要確定這瓶酒是不是真的，步先從酒的封頭看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉，這瓶酒的價值將大打折扣，沒了封膜的老酒就是一瓶打開了的酒，難以在市場上流通，失去了應(yīng)有的價值，如果想把酒保護(hù)好，防止跑酒，可以用生料帶把瓶口纏起來，生料帶不會有黏性，既防漏又能保護(hù)瓶口封膜，是的選擇。

如今走在街頭，你會看到有很多店鋪的招牌“回收老酒”，在他們的店鋪里，你會看到很多知名的白酒品牌。那么收回去的老酒是干嘛的呢？北京高價回收老酒公司為您解答。

在說到“回收老酒”之前，我們先要弄明白兩個定義，一個是“年份酒”，一個是“陳年老酒”。如今的中國老酒收藏市場里，屬白酒有競爭力。白酒中的年份酒，指的是酒存儲的時間，存儲到一定年份的白酒就可以被叫做年份酒，一般來說，年份時間越長，價格就越高，從幾十塊錢到上萬元都有。

近幾年，隨著茅臺酒市場的火熱，很多北京老酒回收公司對茅臺老酒收藏也炙手可熱，因為茅臺老酒的品質(zhì)、獨(dú)特的歷史文化加上其稀缺性，成為收藏界的寵兒。

茅臺老酒被稱為可以喝的中國文化，相比字畫、瓷器等收藏品，茅臺酒更能體現(xiàn)主人的身份和品味，既可以欣賞把玩，又可以飲用，而且越老價值越高，保值升值潛力巨大。如今，北京回收茅臺酒公司越來越多，對茅臺老酒收藏、出售、交流、交換的需求也日益增多，甚至連茅臺老酒的酒瓶都變得異常搶手。因此，合理評估茅臺老酒的身價就成了一個迫切而現(xiàn)實(shí)的問題。