北京茅臺酒回收公司告訴你很多長期喝茅臺酒的朋友,如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺酒,你會感覺顏色比新酒黃,香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝回收50年茅臺酒或者80年茅臺酒,要循序漸進,先喝儲存5年左右的,讓你的味蕾慢慢適應,回購茅臺酒會讓你一點一點感受茅臺酒的魅力,相信你會深深愛上茅臺酒。
怎樣合理飲用茅臺酒?
1、酒杯
茅臺酒足夠醇香,因此喝酒時酒杯不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,其中以陶瓷酒杯佳。
2、分酒器
選擇分酒器需要根據(jù)人數(shù)來定, 一般來說,選用的分酒器較為合適,其中選用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打開一瓶茅臺酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下茅臺酒獨特的醬香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。同時可以輕輕晃動醒酒器,邊欣賞老醬酒的顏色,邊感受其滿屋生香的魅力。
4、不摻酒
有人喝完茅臺酒以后習慣喝點啤酒、紅酒,及洋酒或者其他香型的酒, 這就是俗話說的摻酒了,一般情況下Z好不要這樣摻酒喝,會影響身體健康。
看膠帽和封口
膠帽和封口是一瓶酒重要的部位,封口無異常再查看別的部位??茨z帽的平整度,假貨膠帽平整沒有層次感,而真品膠帽則圖案立體層次分明。更有經(jīng)驗的朋友則會關注茅臺酒的膠帽,真品北京回收茅臺酒“布套”封膜的粘合線平整,膠帽似緊非緊、似松不松,那些封口特別松或特別緊甚至無法轉動、膠帽與瓶口結合度不自然的酒,則需要提防是造假分子取下真品酒膠帽進行二次封裝。
MT暗記。防偽標位于瓶蓋上,采用了的防偽技術。每箱貴州茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明,將識別器照射在防偽標上,出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,更換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿動感。
2、看商標
看商標的細膩清晰度。假茅臺商標印刷線條粗糙,色彩黯淡、真茅臺線條細膩、油墨純凈、色彩鮮明:
看背標。2009年下半年后,背標正文第二行“國酒”的“酒”字,“酉”字里面一橫兩邊不到頭,而其他“酒”字都到頭。具體各年份茅臺飛天標的特征以及飛天商標上的“錯誤”及“暗記”暫不展開講述。
3、看瓶底
普通北京茅臺酒回收瓶主要有四個玻璃瓶廠供應,代碼都印在瓶子底部,它們分別是 HB,MB,CKK以及口標志,假如一箱酒里瓶底廠家代碼各不相同,那么則很有可能是假貨。
1、避免陽光直射,注意防潮干燥
北京茅臺酒回收公司提醒您如果長期放在陽光照射的地方,就會破壞酒瓶里面的酒分子,改變化學物質成分,嚴重影響口感,所以要放到陰暗處。有些人習慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特別是在南方,長時間存放,商標及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴重影響酒的品相。當然,也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開窗通風,很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂。北京茅臺酒回收建議在儲存老茅臺的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應該保存在陰涼、不干燥、少通風的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標發(fā)脆、瓶蓋開裂。2、避免和刺激性物質放在一起
避免和刺激性物質放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個例子,在計劃經(jīng)濟的年代,茅臺酒并不是有錢就能買到的,人們好不容易得到一瓶茅臺酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲子,那時的人們都習慣用樟腦丸防蟲,但是樟腦丸味道容易進入茅臺酒瓶內(nèi),酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染,嚴重影響口感,如2015年1月9日,由中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會聯(lián)合貴州茅臺酒廠舉行的20世紀七八十年代生產(chǎn)的老茅臺開瓶鑒定活動中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺酒因存放不當受到樟腦味的污染,瓶中存放的確實是真酒,但異味很重,大大降低了酒的飲用價值。
3、注意封口防止揮發(fā)
好多人在存放期間怕酒液揮發(fā),早期人們習慣用石膏或蠟進行密封,后來習慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來,都是想更好地把酒保護起來防止揮發(fā)。但是如果有你想把這瓶酒拿出來交易時,封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的障礙,因為專業(yè)的老酒鑒定專家如要確定這瓶酒是不是真的,步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破壞掉,這瓶酒的價值將大打折扣,沒了封膜的老酒就是一瓶打開了的酒,難以在市場上流通,失去了應有的價值,如果想把酒保護好,防止跑酒,可以用生料帶把瓶口纏起來,生料帶不會有黏性,既防漏又能保護瓶口封膜,是的選擇。
喝茅臺酒要品。品有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味,一個完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。
1、抿
是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿品。
2、咂
是輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。
3、呵
是在咂的基礎上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。
要品出茅臺酒的醬香醇厚之精華,喝茅臺酒時要喝白開水、礦泉水,不要喝茶、咖啡、飲料等,這樣才不影響其味。