狹義的生物肥料,是通過微生物生命活動(dòng),使農(nóng)作物得到特定的肥料效應(yīng)的制品,也被稱之為接種劑或菌肥,它本身不含營養(yǎng)元素,不能代替化肥。廣義地生物肥料是既含有作物所需的營養(yǎng)元素,又含有微生物的制品,是生物、有機(jī)、無機(jī)的結(jié)合體它可以代替化肥,提供農(nóng)作物生長發(fā)育所需的各類營養(yǎng)元素?;屎娃r(nóng)藥的大量應(yīng)用對(duì)于人類而言利弊并存,為興利除弊,科學(xué)家提出了“生態(tài)農(nóng)業(yè)”,逐步實(shí)現(xiàn)在農(nóng)田里少使用或不使用化肥和化學(xué)殺蟲劑,而使用有機(jī)生物肥料和采用微生物方法防治病蟲害。
生物有機(jī)肥料 農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的廢棄物或有機(jī)垃圾經(jīng)有益微生物發(fā)酵、加工而成的有機(jī)肥料稱為生物有機(jī)肥料。生物有機(jī)肥料含大量有機(jī)質(zhì)和大量活的有益微生物及微生物代謝產(chǎn)物,兼有微生物接種劑和有機(jī)
肥料的作用。由于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、菌種來源各不相同,存在的問題也相應(yīng)較多。生物有機(jī)肥料與其它生物肥料(如微生物接種劑、復(fù)合微生物肥料等)在使用的菌種、生產(chǎn)工藝等方面各有不同。 首先,在菌種使用方面,微生物接種劑使用的菌種主要是圓褐固氮菌、巨大芽孢桿菌及根際促生芽孢桿菌和假孢菌。但這類菌種基本上沒有發(fā)酵的功能。其次,在生產(chǎn)工藝上有所不同。生物有機(jī)肥料還沒有國家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)業(yè)部生物肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心正組織有關(guān)專家進(jìn)行生物有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。企業(yè)要生產(chǎn),應(yīng)先制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)的依據(jù)。建議企業(yè)在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí),把活菌數(shù)定為≥0.2億個(gè)/克,有機(jī)質(zhì)≥35%。
微生物接種劑 微生物接種劑是指用已知的有益微生物經(jīng)液體發(fā)酵生產(chǎn)而成的液體活菌制品,或菌液經(jīng)無菌載體吸附而成的固體活菌制品。生物肥料的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定是微生物接種劑生產(chǎn)中存在的主要問題。其主要原因在于菌種、載體和發(fā)酵設(shè)備方面。菌種方面主要表現(xiàn)在菌種混雜、菌種退化、菌種組合不合理。微生物生產(chǎn)企業(yè)大多規(guī)模不大,技術(shù)力量和檢測能力有限,無法將菌種純化后再生產(chǎn),有的企業(yè)更是沒有發(fā)現(xiàn)菌種已污染了雜菌。菌種退化也是企業(yè)在生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的難題,一方面是菌種供應(yīng)方的問題,它希望企業(yè)長期購買它的菌種,因此在技術(shù)上進(jìn)行了處理,另一方面是企業(yè)購買原種后進(jìn)行了多次的轉(zhuǎn)接傳代,但又沒有提純復(fù)壯的技術(shù)。解決的方法是提純復(fù)壯和更換菌種。發(fā)酵設(shè)備不完善,也是微生物接種劑不合格的主要原因,微生物在無雜菌條件下發(fā)酵是接種劑生產(chǎn)的必備條件。許多企業(yè)采用敞口設(shè)備生產(chǎn),或雖有標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵罐但無空氣過濾器,都不可能生產(chǎn)合格產(chǎn)品。吸附微生物的載體持水性差、載體偏酸偏堿、載體不完全和載體中的微量元素過高(主要企業(yè)在生產(chǎn)過程中加的)。
提高產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害積累。
由于生物復(fù)合肥中的活化劑和保肥增效劑的雙重作用,可促進(jìn)農(nóng)作物中硝酸鹽的轉(zhuǎn)化,減少農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽的積累。與施用化學(xué)肥料相比,可使產(chǎn)品中硝酸鹽含量降低20—30%,VC含量提高30—40%,可溶性糖可提高1—4度。產(chǎn)品口味好、保鮮時(shí)間長、耐儲(chǔ)存。
有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。
生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的粘合劑,能夠疏松土壤,增強(qiáng)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高保水保肥能力,增加土壤有機(jī)質(zhì),活化土壤中的潛在養(yǎng)分。
抑制土傳病害。
生物肥能促進(jìn)作物根際有益。微生物的增殖,改善作物根際生態(tài)環(huán)境。有益微生物和抗病因子的增加,還可明顯地降低土傳病害的侵染,降低重茬作物的病情指數(shù),連年施用可大大緩解連作障礙。