香精作為工業(yè)產(chǎn)品，具備其質(zhì)量規(guī)格，各生產(chǎn)廠(chǎng)家的質(zhì)量指標(biāo)雖有差別，但如下性質(zhì)是必需具備的。

(1)有一定的香型、香氣或香味特征。

(2)有一定的香料（有時(shí)包括：載體、輔料、溶劑或其他添加劑）的配合比例及配制工藝。

(3)對(duì)人體（外用或內(nèi)服）。

(4)適應(yīng)一定的加香應(yīng)用要求（包括適合加香工藝條件、價(jià)格要求等）。

(5)要與加香介質(zhì)的性能和效用相適應(yīng)，并能保持一定的穩(wěn)定性和持久性。

(6)要符合規(guī)定的劑型。

香精評(píng)香的評(píng)議項(xiàng)目

1、識(shí)辨出被評(píng)議樣品的香氣特征，如香韻、香型、強(qiáng)度、擴(kuò)散性、留香持久性和香氣的平衡。

2、從心理學(xué)和美學(xué)角度評(píng)定其新穎性、獨(dú)創(chuàng)性、格調(diào)和魅力。

3、內(nèi)在質(zhì)量的評(píng)定，如顏色、濁度、加香對(duì)基質(zhì)氣味的掩蓋能力。

4、為香精質(zhì)量檢查評(píng)香，主要是為了了解其真?zhèn)巍?yōu)劣、有無(wú)摻雜等。

5、作為研配香精過(guò)程的評(píng)香，主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協(xié)調(diào)程度、香氣和顏色的變化等。

清潔類(lèi)、衛(wèi)生類(lèi)化妝品如：洗面奶、潔面泡沫、面膜、香波、花露水、爽身粉、空氣清新劑、去痱水、足粉、去甲水、古龍水等。

護(hù)膚類(lèi)化妝品（包括營(yíng)養(yǎng)類(lèi)和類(lèi)）如：雪花膏、防裂油、精華素、美白霜、防曬水、雀斑霜、兒童霜、護(hù)手霜、保濕平衡液、保濕霜、柔膚水、保濕霜、緊膚水、收斂水等。

化妝品中用到的乳化技術(shù)在不斷進(jìn)行探索。目前比較先進(jìn)的乳化方法有：利用表面張力變得小的轉(zhuǎn)相溫度乳化法；利用在乳化達(dá)到平衡前的非平衡狀態(tài)時(shí)將乳化劑加入油相而降低表面張力的轉(zhuǎn)相乳化法等．