對(duì)蝦的雌、雄兩性均有構(gòu)造特殊的交接器:雄性交接器由游泳足的內(nèi)肢變形相連而構(gòu)成,中部向背方縱行鼓起,似呈半管形;雌性交接器位于第四和第五對(duì)步足基部之間的膛甲上,開口內(nèi)為納精囊.納精囊分為兩種類型:封閉型納精囊呈囊狀或袋狀,用以儲(chǔ)藏精子,對(duì)蝦屬中的多數(shù)種類屬此列,如中國對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、長毛對(duì)蝦等,其中日本對(duì)蝦的納精囊為一囊狀突起,開口向前;開放型納精囊無囊狀結(jié)構(gòu),如南美白對(duì)蝦等 [1] 。
對(duì)蝦的循環(huán)系統(tǒng)為開管式,由心臟、血管、血竇等構(gòu)成.心臟為肌肉質(zhì)扁平囊狀物,位于胸部后端背方的圍心竇內(nèi)。具4對(duì)心孔。由心臟發(fā)出7條動(dòng)脈.每條動(dòng)脈又分成許多微血管,開放到身體各部的組織間血竇內(nèi).血液無色,血漿內(nèi)含有血藍(lán)素,能攜帶氧氣到組織中。血液在心臟的壓迫下流人動(dòng)脈,經(jīng)微血管流入血竇,再匯集于胸部底面的胸血竇,然后經(jīng)入鰓血管流入鰓內(nèi),通過鰓的呼吸進(jìn)體交換,新鮮的血液經(jīng)出鰓血管流入鰓心血竇,后流入圍心竇,經(jīng)心孔流回心臟 [6] 。
對(duì)蝦的排泄器官是位于大觸角基部的大觸角腺,由囊狀腺體、薄壁膀胱和排泄管組成。腺體內(nèi)的排泄物主要是胺鹽,也含少量尿素和尿酸,其水溶液呈綠色,故觸角腺又稱綠腺。觸角腺可調(diào)節(jié)滲透壓和離子平衡 [6] 。
養(yǎng)成池。灘涂大面積養(yǎng)蝦池,長方形,面積1~7公頃,池底平整,向排水口略傾斜,比降0.2%左右,做到池底積水可排干。養(yǎng)成池底不漏水,必要時(shí)加防滲漏材料。養(yǎng)成池相對(duì)兩端設(shè)進(jìn)、排水設(shè)施。高密度精養(yǎng)方式的養(yǎng)殖池分為泥砂質(zhì)池塘和水泥池,面積0.1~1公頃,方形或圓形,池水深1.5~2.5米,池中央設(shè)排污孔。