對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦” [1] 。

太平洋的東海岸因受到兩股寒流的影響（加利福尼亞寒流和秘魯寒流），所以對蝦的分布由加利福尼亞半島、墨西哥、中美洲，至哥倫比亞和厄瓜多爾。西海岸因有黑潮暖流與其支流的影響，日本、韓國、中國、菲律賓、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞等，均為重要的對蝦分布區(qū) [5] 。

對蝦類是海產(chǎn)蝦類中產(chǎn)量大﹑經(jīng)濟價值高的類群，特別是淺海產(chǎn)的對蝦屬﹑新對蝦屬等大中型種，鷹爪蝦﹑長臂蝦﹑白蝦屬﹑褐蝦屬等小型種。此外更小的毛蝦屬在較溫暖的近岸海域產(chǎn)量特大。全世界蝦蟹漁獲總產(chǎn)量達200多萬噸。近年來海產(chǎn)蝦類如對蝦屬的中國對蝦﹑日本對蝦﹑褐對蝦﹑斑節(jié)對蝦等；淡水大蝦如馬來沼蝦及其近似種和青蟹等，已經(jīng)大量進行商品養(yǎng)殖，產(chǎn)量正在迅速增加 [2] 。

雌性生殖系統(tǒng)包括一對卵巢、輸卵管和納精囊。卵巢位于軀體背部，為并列對稱的一對，呈葉狀片，分為l對前葉，7對側(cè)葉（中葉）和1對后葉。輸卵管與卵巢第六側(cè)葉相接，伸向腹面，開口于第三對步足基部內(nèi)側(cè)乳突上，即生殖孔，又稱排卵孔。

雄性生殖系統(tǒng)包括一對精巢、輸精管和精莢囊。精巢位于軀體背部，圍心竇下方，也是并列對稱的1對，分為l對前葉、8對側(cè)葉（巾葉）和1對短小的后葉，均緊貼在肝臟上面。精巢薄而透明，只在性細胞成熟時呈半透明的微白色。精巢內(nèi)有許多生精小管，由生精小管產(chǎn)生梢原細胞，經(jīng)發(fā)育而成精于。輸精管可分前、巾、后三段，前段細短，與精巢后葉相接；中段粗長而曲折，灰白色；后段細長，與精莢囊相接。精莢囊是一對膨大的囊狀物，各自位于第五足基部。精莢囊又接一短管，開口于第五足基部內(nèi)側(cè)乳突上，即生殖孔，又稱排精孔。許多精子在輸卵管中段被管壁上所分泌的膠狀物質(zhì)包被，形成盤狀的精小塊，在精莢囊中，許多精小塊被包成精莢 [6] 。