山東聚財豆制品機械生產廠家生產大豆蛋白擠出機，本機是一機多用，可通過不同模具筒生產多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產品，如用戶需要其它新花樣，可來我廠進行加工制作。生產出來的產品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。本機有兩種（1）全自動型（2）簡易手工型生產工藝流程：精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品牛排豆皮機大豆是我國主要的油料作物，南北均有，但是長期以來，對大豆加工僅生產榨油的加工，對于其生產后的豆粕副產品沒有得到深層次的開發(fā)和利用，因此，多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生產豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”，這種豆制品因為經過200攝氏度以上高溫脫脂脫腥，加熱膨化而成，含大豆蛋白質50%以上，它的色澤、食感、結構、韌性均與動物肉相似，，并且、無害無菌，營養(yǎng)豐富，沒有動物肉類的副作用，是一種健康產品之一，對人體十分有益。因此，該食品符合目前人們追求健康，喜吃綠色食品的時尚觀念，原料豐富，而且品種繁多，市場需求量大，所以其市場前景十分廣闊，必將產生良好的經濟效益和社會效益。

山東聚財機械制造廠生產的人造肉機：可用于生產雞脯肉、豆腸、豆絲等產品。該機生產的產品具有低脂肪高蛋白，是人體生長發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠遠超過豆腐、豆奶粉的營養(yǎng)含量。

多功能人造肉機所用原料：黃豆出完油后的豆粕，粉碎成面，原料來源可以和榨油坊聯(lián)合生產。（1斤豆粕面可產出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黃豆價格1斤1.4元，豆制品1斤2元的價格計算，一斤豆制品可盈利0.8元左右，如深加工作成麻辣豆制品利潤更高）多功能人造牛排機功能范圍及所產成品：〔本廠另可訂做其它豆制品機械〕

1：人造牛排（圓筒表面水波紋狀)可炒、可燉、可做湯、可涼拌

2：豆皮（圓筒表面光滑潔亮）可炒、可炸、可作湯、可涼拌

3：豆筋（呈繩狀）可燉、可做湯、可涼拌

4：豆花、豆絲：可炸、可做湯、可涼拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成絲）?？诟蓄伾航瘘S色，有“軟黃金”說法，其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時可以做麻辣燙等。

我廠根據(jù)當前市場需求，新研制的一種新型多功能豆制品機械。是在傳統(tǒng)豆制品機械基本上加以更新改進的，要比傳統(tǒng)豆制品機械產量更高，功能更多，更經久耐用，動力更小，是理想的家庭致富機械。同時還有投資小，見效快，風險小，產品易推廣的優(yōu)點，該機生產的產品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠遠超過豆腐、豆奶粉等營養(yǎng)含量。

多功能牛排豆皮機所用原料：黃豆出完油后的豆粕，普通粉碎成面，原料來源可以和榨油坊聯(lián)合生產。（1斤豆粕面可產出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黃豆價格1斤2.5元，豆制品1斤3元-3.5元的價格計算，1斤豆制品可盈利1元左右，如深加工做成麻辣豆制品利潤還會更高。）

人造牛排；（圓筒表面水波紋狀），可抄、可燉、可做湯、可涼拌。

豆皮；（圓筒表面光滑潔亮）可炒、可炸、可做湯、可涼拌、完全可以代替豆腐皮。

豆筋；（呈繩狀）可燉、可做湯、可涼拌。

豆花、豆絲；可炸、可做湯、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）。

口感顏色：金黃色，有“軟黃金”“綠色食品”說法，其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時可以做麻辣串，麻辣燙等。

本人造肉機采用全不銹鋼包裝，結構由優(yōu)質角鐵焊接而成。溫度是數(shù)顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示。配有自動下料器，自動喂粉可以調速，方便快捷。傳動部分是本廠生產的豆制品機械專用減速機，大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性，在減速機內部配備大絲孔，這樣可以配備頂絲杠，可以代替機械頂頂軸，大大方便了客戶，增加了機器的靈活性、多功能性。冷卻部分是自動循環(huán)水裝置，大大降低了水的損耗并且防止水濺，衛(wèi)生。加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產可節(jié)約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。

人造肉工藝流程：

優(yōu)質蛋白→榨油→粉碎→加水攪拌→放入擠出機→成品。