冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高,或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù),可是如果食用方法不當(dāng),往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。
不少人習(xí)慣于用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉雞或者燉肉,但是這樣除了品嘗不出冬蟲(chóng)夏草天然的滋味外,還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高,使它的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞掉,對(duì)人體所能起到的保健功效也就大打折扣了,長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養(yǎng)元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等,而且要想地?cái)z入營(yíng)養(yǎng),需要把整只雞都吃掉,這樣實(shí)在是不方便,其實(shí)用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的方法,蟲(chóng)草煮水,營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多,喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化,一次放入3至6只蟲(chóng)草,這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
軒尼詩(shī)干邑于1765年由李察·軒尼詩(shī)創(chuàng)立法國(guó)干邑地區(qū),是世界上三大干邑品牌之一,軒尼詩(shī)干邑創(chuàng)立250多年以來(lái),把干邑的調(diào)配技藝通過(guò)軒尼詩(shī)和費(fèi)爾沃兩大家族傳承至今,根據(jù)全球消費(fèi)者不同的口感需求推出獨(dú)具特色的產(chǎn)品,軒尼詩(shī)新點(diǎn)、軒尼詩(shī)V.S.O.P、軒尼詩(shī)X.O、軒尼詩(shī)百樂(lè)廷、軒尼詩(shī)皇禧、軒尼詩(shī)李察等。
家藏幾瓶老酒,據(jù)老人介紹,這幾瓶老酒估計(jì)有幾十年的歷史了,中國(guó)的白酒歷史悠久,在收藏界白酒一直處在老酒收藏的線,我們都知道雖然白酒跟其他水制品不同,但由于是液體品,在收藏過(guò)程中,蒸發(fā)是肯定避免不了的,酒跟水一樣會(huì)蒸發(fā),所以老酒收藏到現(xiàn)在也是一件不容易的事情,特別是我國(guó)早期生產(chǎn)的白酒,因?yàn)橹谱魉奖容^低,當(dāng)時(shí)酒的生產(chǎn)一般是瓶裝酒,因?yàn)榘b和瓶口瓶蓋設(shè)計(jì)不怎么先進(jìn),所以很多酒都不適合收藏,新中國(guó)成立以后早期的白酒在裝瓶過(guò)程中,有些采用了塑料或者塑封皮子,這些塑料蓋以及塑封皮子在封口時(shí)會(huì)有封口底部破損的情況,這種老酒就算收藏的年代再久遠(yuǎn),但是因?yàn)榫浦械囊掖己拖憔瘸煞忠呀?jīng)揮發(fā),所以它的狀態(tài)會(huì)大打折扣。
影響茅臺(tái)酒回收的幾個(gè)重要因素:
一、跑酒:由于收藏過(guò)程中瓶身密封不夠嚴(yán)密,導(dǎo)致酒精大量揮發(fā),失去飲用價(jià)值,會(huì)在很大程度上降低其收藏價(jià)值。
二、裂膜、裂蓋:一些老茅臺(tái)酒采用紅色塑封膜進(jìn)行封口,但這些塑膜會(huì)隨著時(shí)間推移而脆化破裂,不僅失去了防跑酒的功效,還會(huì)降低其價(jià)值。
三、斷齒,除了裂膜、裂蓋外:斷齒也是收藏老茅臺(tái)酒過(guò)程里遇到的比較嚴(yán)重現(xiàn)象,往往出現(xiàn)斷齒現(xiàn)象的老茅臺(tái)酒,跑酒會(huì)比較嚴(yán)重,甚至不開(kāi)瓶就可以聞到酒味。
四、酒標(biāo)腐蝕毀壞:如果將茅臺(tái)酒放在潮濕陰暗的地方貯存,很容易導(dǎo)致茅臺(tái)酒的酒標(biāo)發(fā)生霉變破損,不光難看,其品相也會(huì)大打折扣。
五、拆原箱、拆套系:有些人會(huì)將原箱或者是成套系的茅臺(tái)酒拆成一瓶瓶單賣(mài),但如果原箱老酒有真實(shí)可靠的出貨單等年代憑證,會(huì)比單品老酒更具保真性,價(jià)值也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單瓶。