1.香型鑒別

以醬、濃香型為例，濃香型白酒因為固形物等理化指標要求稍高，因此會吸附過濾以及使用一些精密過濾儀器，過濾過程中消耗的引起渾濁的脂肪酸脂必然會比醬香型白酒要多，因此，同等條件下，因為工藝的差別，濃香型白酒的濁變程度必然會低一些，因此，僅通過濁變效果判定不同香型的酒質質量頗為片面。

2.無外來添加的條件下哪種酒加水會濁變

按照之前的理論，白酒中只要存在脂肪酸脂，那么濁變就一定有。

a.糧食酒：均含有脂肪酸乙酯，因此加水加到一定程度時都會有濁變現象，而且顯著。

b. 串酒： 酒糟中含有脂肪酸乙酯，串香工藝使得串酒也會產生濁變

以上濁變現象因酒中脂肪酸含量不同，而產生不同程度的濁變，有些含量較低，則僅會產生失光現象，或有失光現象也不明顯。在低溫時(零度或以下)，則所有酒都會有濁變現象，但是可逆的，當溫度升高，則濁變消失。糧食酒香味物質豐富，必然比串酒濁變

燕窩的作用

從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、補中、等多種功效。武漢燕窩禮品回收說燕窩補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺之、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、炎、出汗、低潮熱。燕窩禮品回收說燕窩補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。燕窩禮品回收說燕窩凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能調中。武漢燕窩回收揭秘燕窩止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。燕窩使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、感、補其先后天之不足。

身體狀態(tài)

即使是富有經驗的品酒者，其感官的敏銳度也會隨著每天的生理節(jié)奏產生規(guī)律性的起伏變化，也就是說，在中不同的時間段品酒，所得到的結果不同。當我們空腹或者有食欲的時候，感覺器官為敏銳，所以的品酒時間是在接近中午的時候或者傍晚四五點左右。另外，品酒者感官的敏銳度，也會隨著年齡和身體狀態(tài)的變化而變化。當生病感冒時，會導致某種感官缺陷，從而降低感覺的敏銳度。而長時間的品鑒，會使品酒者的感官疲倦，從而降低嗅覺及味覺的靈敏度，影響其判斷。這就是為什么我們在品鑒過程中需要適當休息，調整狀態(tài)。

夏季存白酒需要注意的事項。

溫度過高會引起“跑”酒

白酒一般是沒保質期的，但這并不表示白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒儲存到5年以后，口味就變淡，香味會減弱。低度白酒，特別是32度以下的白酒，擺放發(fā)時間越長就越容易出現酯類物質水解并導致口味寡淡，失去白酒固有的特性。

夏季溫度過高，白酒的菌群活動加速起變化，就很容易出現“跑”酒的情況。白酒的儲存溫度好不要超過30°，在恒溫的狀態(tài)下保存是好的。